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荆门长湖美食
荆门
有哪些特色小吃 湖北荆门特产
答:
荆门
的特色小吃有蟠龙菜、
长湖
鱼糕、皮条鳝鱼、刘皇叔婆子鸡,烟熏肉、万寿羹、瓦罐蹄花、沙洋太师饼、沙洋米粉、火烧锅烙子、沙洋豆饼、沙洋矮子馅饼、沙洋糯米烧麦。1、长湖鱼糕 长湖鱼糕是湖北荆门的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传闻起源于楚国,是楚国的宫廷菜,鱼糕的制作工艺十分精细,选用长...
荆门
特产有哪些
答:
2、蟠龙菜,蟠龙菜是湖北
荆门
的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于明朝武宗年间,得名于嘉靖登基之时,其制作工艺十分精细,选用猪肉,鱼肉,鸡蛋为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的蟠龙菜色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。3、
长湖
鱼糕,长湖鱼糕是湖北荆门的传统...
荆门美食
有哪些
答:
长湖
鱼糕:是一道湖北的传统风味名吃,以长湖草鱼为主料,掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料等,摊成餠形,放进蒸笼,大火蒸制而成。栗溪烟熏肉:农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,有熏料香味。食前以淘米水洗干净,宜蒸、煮、炒、...
长湖
鱼糕是什么?
答:
长湖
鱼糕也叫“楚糕”、“后港鱼糕”、“
荆门
鱼糕”荆门第一传统名菜。荆门自古有“无糕不成席,无席不见糕”的说法。1998年被评为“湖北省地方特色风味菜”、荆门菜系不论采用哪种菜谱或者摆式,都以鱼糕为头牌菜。相传五帝之一的舜帝南巡,他的妃子湘妃(娥皇、女英)喜欢吃鱼,但很厌鱼刺,于是有...
荆门
特色
美食
小吃有哪些 荆门特色美食小吃有什么好吃的
答:
1、矮子馅饼是湖北
荆门
的一道著名小吃,这种馅饼是用烤炉烤出来的,面皮层层叠叠的,很像是苏式月饼,咬上一口,皮酥软,不粘牙,馅香糯,不甜腻,入口即化。2、这种馅饼非常适合作为早点吃,有红豆、黑芝麻、椒盐、桂花、椰奶、绿豆等不同口味,很多人都是一大早就排队购买。3、
长湖
鱼糕是湖北荆门...
东宝区
美食
答:
1、
长湖
鱼糕:长湖鱼糕,以长湖白鲢为主料,掺合少量猪肥肉、淀粉、蛋清、生姜、葱白等佐料等,摊成扁圆条状,放进蒸笼,旺火蒸制而成,是民间传统佳肴之一。鱼糕地方风味浓厚,里白表黄,色泽明亮,细腻柔软,富有弹性,鲜嫩可口,回味无穷。2、八角雪枣:八角雪枣是湖北省
荆门市
东宝区子陵镇八角街的...
荆门
有哪些特产 湖北荆门特产
答:
荆门
的特产有刘皇叔婆子鸡、蟠龙菜、
长湖
鱼糕、万寿羹、沙洋豆饼、蟠龙菜、米茶、葛粉、京山桥米、京山乌龟、京山白花菜、纪山龙米、漳河水库草鱼、七里胡萝卜。荆门特产一:京山桥米 京山桥米是京山市特产,中国国家地理标志产品,不仅是湖北省首个食品类中国名牌,还是首个中国驰名商标。因原产于京山市...
荆门
特产有哪些土特产
答:
起源于明朝,以猪肉、鱼肉、鸡蛋为主要原料,通过传统工艺制作而成。蟠龙菜色泽诱人,肉质鲜嫩,肥而不腻,香气持久。3.
长湖
鱼糕:
荆门
的经典
美食
,传说源于楚国宫廷,以长湖白鱼为主料,加入淀粉、蛋清和生姜等调料,采用传统方法制作。鱼糕呈现出雪白晶莹的色泽,香气扑鼻,口感嫩滑,清爽不腻。
湖北沙洋特产:
长湖
鱼糕
答:
长湖
鱼糕的基本介绍
荆门
沙洋县位于长湖沿岸,淡水鱼资源丰富,岸边人民尤擅制作鱼肴。其以草鱼制作的鱼糕闻名于世。此菜将草鱼茸加入葱姜汁.鸡蛋清.熟猪油等拌匀上劲,入笼蒸制取出,切斜刀片,码入垫有粉丝的大碗内后上笼蒸热,再以制熟鸡肫“戴帽”即可。长湖鱼糕的历史是怎么由来的?相传此菜...
湖北
荆门
有啥特色
美食
?
答:
一、矮子馅饼 矮子馅饼是湖北
荆门
著名的特色
美食
,馅饼是用烤炉烤出来的,疏松又不油腻,外皮酥掉渣,酥甜酥香的,在荆门家喻户晓,大家都爱,不管是来到荆门的朋友,还是暂别荆门的亲人,都会得到一份来自矮子馅饼的问候,这不仅仅因为它的味道,更主要的是那份浓浓的乡愁。二、
长湖
鱼糕 长湖鱼糕形似...
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