33问答网
所有问题
当前搜索:
荞麦面粉怎么做馒头
荞麦
粉
馒头怎么做
才好吃?该注意什么?
答:
荞麦粉要和面粉在一起混合使用,用酵母粉发酵,发酵成两倍大,上锅蒸馒头就可以了
。要掌握好荞麦粉和面粉的比例,要注意发酵时间,馒头关火以后要焖三分钟左右。准备荞麦粉和面粉。准备一个干净的盆子,取一些荞麦粉,取一些中筋面粉,把它们放在一起。新手制作的时候要注意,蒸荞麦粉馒头,荞麦粉和中...
荞麦面馍馍
的做法
答:
案板放入面粉,把发酵好面团揉匀并排气
请点击输入图片描述 分成大小一样的面团 请点击输入图片描述 把面团揉匀做成圆的馒头,发酵20分钟左右 请点击输入图片描述 锅内加水,锅箅子上面刷少许油 请点击输入图片描述 把醒发好的馒头放入,盖上锅盖,旺火足气蒸13分钟关火,请点击输入图片描述 3分钟揭盖...
荞麦馒头
的做法
答:
步骤1、称出300克
荞麦面
和150克
白面
,共计450克生粉,
做成
6个
馒头
,相当于每个75克(一两半)。步骤2、250克冷水加入5克酵母,就用超市卖的5克小袋装,不用称,超方便, 在水中搅拌开。步骤3、先将200克水分多次混入
面粉
,开始揉面,剩余50克酵母水边揉边视需要添加。直至面团软硬适中,光滑不沾...
荞麦馒头
的做法
答:
1、先将甜荞用温水泡20分钟,直至泡软,再加入苦荞。2、将其放入破壁机中打成
荞麦
糊。3、称量高筋
面粉
100g,中筋面粉150g,白糖3g 盐3g,酵母2g,再加入荞麦糊,搅拌均匀。4、将面团揉成软硬合用的面团,用湿毛巾盖上,并盖上盖子,发酵2-3小时。5、在发酵好的面团上再加入白糖3g,揉合均匀,...
荞麦面粉怎么做馒头
荞麦面粉如何做馒头
答:
1、食材:
荞麦面粉
250克、小麦粉150克、亚麻籽油适量、安琪高活性干酵母适量、开水适量、温水适量、花生油适量。2、准备好荞麦面粉和电子秤。3、称取250克的荞麦面粉。4、将荞麦面粉倒入和面盆中备用。5、准备出小麦粉。6、称取小麦粉150克备用。7、向备用的荞麦面粉中加入100摄氏度的开水适量,用...
荞麦
粉
做馒头怎么
发面
答:
荞麦粉
做馒头
的发面步骤:1、
面粉
一半,
荞麦面
一半,然后酵母提前用温水化开。2、面加水后搅拌成絮状,静置五分钟。3、再揉成光滑的面团。4、盖好盖子或者保鲜膜,放温暖处自然发酵两倍大即可。5、发酵好的面团,戳洞不下榻不回缩。荞麦粉做馒头的步骤:6、取出排气,用一个小杯装少许荞麦面,揉面...
荞麦馒头
要
怎么做
才好吃?
答:
荞麦馒头
的做法:1、准备450克
荞麦面粉
、50克高筋面粉和5克酵母粉,把这三样全部倒进一个大碗中,就这三样,其它的都不需要加。再把碗中的原料充分搅拌均匀,然后加入250毫升35度左右的温水(用温水发酵速度会更快些),水边加边搅拌,搅拌成大一点的面絮,再揣成面团后揉成光滑一点的面团,整个...
荞麦馒头
蒸多久能熟
答:
1、先将酵母用温水化开,放入到
面粉
中。2、将面粉和
荞麦
混合,缓慢加入清水,边加边搅拌至絮状,加入1克的盐。开始揉面至光滑的面团。3、盖上面团发酵90分钟,面团发酵温度在30℃环境下最好,可以隔水发酵。4、当面团发酵至2倍大取出,继续揉面,然后分割成几个小面团。5、
馒头
放入蒸锅里继续让其...
荞麦面怎么
和面
做馒头
答:
1、
荞麦面粉
和酵母水全部放进面包机,揉成光滑的面团。我直接用的是市售的荞麦粉,里面已经添加了小麦面粉,如果用纯荞麦粉,可以根据自己喜欢的口感添加适当比例的小麦淀粉。喜欢柔软就多加,喜欢粗糙就少加。2、揉好的荞麦面团放入容器里,盖保鲜膜发酵至2倍大,内部出现大量蜂窝状孔洞。3、发酵完成...
荞麦馒头制作
方法
答:
荞麦馒头是一种使用
荞麦面
制成的馒头,具有独特的口感和健康的营养成分。下面介绍一下
荞麦馒头制作
的步骤。首先,准备好荞麦面、
面粉
、酵母、水和盐等材料。将荞麦面和面粉按照2:1的比例混合,并筛过筛子,以免有颗粒或者硬质物。然后将酵母和水混合,搅拌均匀,等待3-5分钟左右,使酵母活性增强。接下来...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
荞麦面怎样做馒头
十二种杂粮馒头做法
纯荞麦馒头怎样发面
不加面粉的纯荞麦馒头做法
纯荞麦面粉能做馒头吗
不掺白面的荞麦面馒头
荞麦粉能做馒头吗怎么做
单纯的荞麦面能蒸窝头吗
荞麦面馒头