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获嘉县最有名的饸饹面
饸烙面的
产地是哪?
答:
饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一
,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续...
饸饹面
有哪些做法
答:
5.高粱面饸饹蒸好后
,再放到开水中煮几分钟,直到煮软。6.饸饹煮好后,挑到碗中,浇上做好的酸菜土豆条卤就可以开吃啦。
你的家乡最好吃的东西是什么?大家都来分享一下?
答:
3:获嘉饸饹面 获嘉饸饹面,老汤浇卤,味道鲜美,是获嘉县著名的风味小吃
。4:
原阳烩面
原阳烩面,准确名称为原阳羊肉烩面,产自河南省原阳县。烩面为河南著名面食,河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色。原阳烩面是较有特色,汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特。原阳当地知名烩面馆常有...
吴庄
饸饹面
怎么做?
答:
传说西晋时期,在
获嘉县
刘伶被罢官,最后流落到获嘉县亢村,晚年时期开了一家饭馆 ,刘伶依据历史上四大美女之一商朝苏护之女苏妲己,在进京(朝歌)路过亢村驿被狐狸精害时吃的“活啦面条”,作为自己小饭馆的特色食谱之一,并将“
饸饹
的传说”写好悬挂在店门口,食客也由此日渐增多。刘妻也看出了门道,...
正宗
饸饹面
发源地
答:
饸饹面
同样在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳、甘肃平凉、宁夏盐池等地广受欢迎。关于饸饹面的典故传说,在郏县当地流传着一个古老的故事:商纣王听闻苏护之女苏妲己美貌非凡,便下旨召她入宫为妃。妲己在前往国都朝歌的途中,经过
获嘉
,并在当地驿馆暂歇。妲己的嫂子精通玄术,预知将有妖魔不...
郏县饸饹面和
获嘉饸饹面
,到底哪个是正宗的呢?哪个口味更好一些?_百 ...
答:
1、郏县饸饹碱少,面颜色发白,汤汁多。
获嘉饸饹面碱颜色深
,发黄,吃起来非常筋道,让人感觉不太容易消化。但是当地人非常喜欢吃获嘉饸饹,一方水土养育一方人,获嘉当地的人觉得获嘉饸饹才是正宗的。很多外地人却觉得郏县的饸饹比较正宗。主要是觉得郏县饸饹知名度高,而且面的颜色比较浅,发白,吃起来...
陕西特色面食
饸饹面
怎么做好吃?
答:
饸饹面可是很有些年头了,这年头还真是够久的,“饸饹面”起源的传说故事,竟然能从商朝说起。而这段传说故事的所在地,就在我们河南的
获嘉
。咱先不管这传说到底能有多真切,事实是,直到现在"饸饹面"仍是我们这里的特色名小吃。饸饹面的种类细说起我们这里
的饸饹面
,不仅有带汤的吃法,还有炒饸饹...
新乡市,别名牧野,河南省地级市之一,你知道哪些新乡的美食?
答:
新乡地名源于西汉为获嘉县的新中乡。是《诗经》重要发源地之一,别名牧野。地处中原腹地,河南省北部。市区内分布有山地、丘陵、山间盆地和平原等地貌类型。当地美食:香酥鸡、新乡烧鸡、牛忠喜烧饼、
原阳烩面
、原阳炖羊肉、原阳凉粉、辉县鸡肉焖饭、获嘉饸饹条、封丘卷尖、封丘套肠等。当地风景名胜:八里沟...
新乡有什么美食推荐?
答:
新乡卫辉市的 美食 ,是卫辉至今最年代久远的鸡肉 美食 之一
获嘉饸饹
条
新乡获嘉县
美食 ,传说曾用这碗面救过被九尾狐附身的妲己,可见当地民众多么喜爱蒸菜 蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜,品种繁多。蒸菜白如凝脂,入口清爽,蒜香浓郁,口感些许像面条,但有面条所不具备的清香。新乡人吃饭点时令蒸菜入席似乎...
饸饹面有两个流派,郏县饸饹面和
获嘉饸饹面
,到底哪个是正宗的呢?
答:
河南省除开非常
有名的
羊肉烩面之外,饸饹面近些年来都是十分的知名,可以说是“网红面”,而在河南省
的饸饹面
分成两种派别,一个是平顶山郏县的饸饹面,另一个便是新乡市的
获嘉
饸饹面,而这两个地方都是饸饹面的发源地,可是要谈起名气,那样郏县的饸饹面更加知名,缘故非常简单,郏县的饸饹面的知名度...
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