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菜谱大全带图片和做法窍门
小炒
菜谱大全做法
小炒菜谱推荐
答:
1. 莴笋炒瘦肉
材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法:-
猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟
。- 莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。- 青红椒...
烧菜
菜谱大全做法大全
答:
做法:猪大肠洗净切条,冬菇切条,生姜切片,葱切段,蒜子切去两头
。热锅加油,放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至水分干。加清汤,调入所有调味料至汁浓。用生粉勾芡,淋入麻油即成。3. 红烧排骨食谱 材料:排骨400克,酱油200克,精盐10克,料酒8克,葱段30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,植...
家庭
菜谱
家常菜的
做法大全
答:
1.凉菜:五香鱼
、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:
红烧鲤鱼
、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
家常
菜谱做法大全
答:
一、黄瓜木耳鸡蛋
1、黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。2、鸡蛋打撒。3、热油滑散鸡蛋盛起待用。4、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒。5、用盐、生抽调味即可。二、豌豆炒虾仁 1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用。2、炒锅中火烧热,放入豆油,...
夏天
菜谱
家常菜
做法大全
答:
一、韭菜炒鸡蛋
韭菜有助于补肾壮阳,与鸡蛋搭配炒制,既营养又美味,是一道简单易做的小菜。1. 将韭菜清洗后,切成适当长度;2. 鸡蛋加入适量食盐,打散备用;3. 热锅加油,先炒鸡蛋至熟透后盛出;4. 再次加油,放入韭菜快速翻炒,加入适量食盐;5. 倒入炒好的鸡蛋,加入少许白糖、胡椒粉和香油,...
家常小炒
菜谱大全做法
答:
1、蚂蚁上树 粉丝用冷水泡软捞出,胡萝卜青椒切末,姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝。煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。2、糖醋排骨 ...
家常炒菜
菜谱大全
答:
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
清淡的
菜谱做法大全
答:
清淡
菜谱做法
一:清新爽口的醇汁萝卜丝 材料:白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精、芝麻油 做法:1. 白萝卜和胡萝卜去皮,白萝卜切丝,胡萝卜切小块。2. 将胡萝卜块放入搅拌机中打成汁液,过滤后备用。3. 在胡萝卜汁中加入适量调味料调匀。4. 加入白萝卜丝,撒上葱花,浇上热油即可。小贴士:1. 若对...
家常菜
菜谱做法大全
答:
做法
:1)将包菜洗净切片,在开水中焯烫备用;2)锅中放油,加入蒜末和姜片爆香,放入焯好的包菜翻炒均匀,调味加入盐、生抽和鸡精翻炒,最后撒上白芝麻即可。以上几道家常菜
菜谱
简单易学,不占用太多时间,具有很高的实用性。在平凡的日子,动手做一些美食,不仅可以表达对家人和朋友的关爱,更可以让...
家常菜的
做法大全菜谱
答:
部分菜肴的
做法
如下:一、大盘鸡 1. 鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。2. 热锅上油,放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香。3. 放入鸡块翻炒3分钟,加生抽、老抽、白糖炒至上色。4. 加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火炖20分钟。加...
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