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菠萝古老肉的家常做法窍门
菠萝古老肉的
正宗
做法
答:
菠萝古老肉的家常做法
如下1.将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好。将切好的肉块放入容器中,加料酒、盐、糖和胡椒粉拌匀后腌制半个小时2.菠萝切块后放入淡盐水中浸泡,防止氧化变色,青椒和胡萝卜分别洗净切斜片。3.在腌制好的肉块中打入一个鸡蛋搅拌均匀,然后放入玉米...
菠萝古老肉的做法
大全
答:
将菠萝削皮,切成小块;古老肉切成薄片,用盐、料酒和生抽腌制片刻,入味更佳
。烹制秘诀 炒糖色:在锅中倒入适量的油,加入冰糖或白糖,小火炒至糖色呈琥珀色,加入少许水,搅拌均匀。翻炒菠萝:将菠萝块倒入锅中,翻炒均匀,让菠萝块均匀裹上糖色。炒至菠萝块略微变软,即可盛出备用。炒肉:锅中...
菠萝
咕咾
肉的做法
答:
8.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入青红椒块翻炒20秒;9.放入菠萝块翻炒均匀后盛出;10.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入番茄酱50勺、白糖2勺、盐半勺,白醋5克拌匀后放入水淀粉收汁;11.放入肉块、青红椒块、菠萝翻炒均匀即可。
菠萝古老肉的做法
其实还是很讲究的,用料和步骤都很严谨...
菠萝
咕咾肉怎么做?
答:
做法
步骤1. 先说肉,正宗的咕咾肉选用的是肥瘦相间的去皮五花肉,这样的好处是过油不柴,有些小伙伴担心腻口,呵呵,后边的小
窍门
就解决这个问题。当然,你要压根不吃肥肉,选梅花肉(颈背肉)或者里脊肉也都可以。3. 先把蔬菜改刀备好。青椒和洋葱切菱形片,
菠萝
切厚片(菠萝在盐水里浸泡15分钟去...
菠萝古老肉的家常做法
答:
菠萝古老肉的家常做法
如下:主料:猪肉、菠萝。辅料:红椒、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、干淀粉、干面粉、鸡蛋、植物油、蒜末、白醋、生抽、白糖、番茄酱。1、备齐原料,猪肉、红椒洗净,菠萝用盐水泡一会,去除涩味备用。2、把菠萝和红椒切成大小相当的小块。3、把猪肉切成大小相当的小块。4、将切好...
菠萝
咕咾
肉的做法
最正宗的做法
答:
做法
:1.
菠萝
洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片;里脊肉洗净,切成约2厘米左右的大块。取一个小碗,按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。2.在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌渍片刻。腌渍好的肉先裹一层蛋液,再沾匀面粉,并用过滤网抖去多余的...
菠萝古老肉
咋
做
的
答:
1. 准备猪肉,将其清洗干净后切成小块。若偏好五花肉带来的口感,也可使用。处理好的肉块放入容器中,加入适量的料酒、盐、糖和胡椒粉,拌匀后腌制约半小时。2. 将
菠萝
切块后,浸入淡盐水中,这一步骤有助于防止菠萝氧化变色。同时,清洗青椒和胡萝卜,切成斜片。3. 在腌好的肉块中打入一个鸡蛋,...
菠萝古老肉
咋
做
的
答:
菠萝古老肉的家常做法
如下1.将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好。将切好的肉块放入容器中,加料酒、盐、糖和胡椒粉拌匀后腌制半个小时2.菠萝切块后放入淡盐水中浸泡,防止氧化变色,青椒和胡萝卜分别洗净切斜片。3.在腌制好的肉块中打入一个鸡蛋搅拌均匀,然后放入玉米...
菠萝古老肉的家常做法
答:
1. 猪里脊肉 - 300克,切成2厘米见方的块。2. 新鲜
菠萝
- 1/2个,去皮去核,切成与猪肉相同大小的块。3. 青红椒 - 各1个,去籽切块。4. 蒜瓣 - 3瓣,切末。5. 生抽、料酒、盐、白胡椒粉 - 适量。6. 鸡蛋 - 1个,打散。7. 玉米淀粉 - 适量,用于裹肉。8. 番茄酱、白糖、白醋 -...
菠萝古老肉
咋
做
的
答:
1. 主料:选用新鲜
菠萝
和优质猪肉,分别切成适口的大小。2. 腌制:将猪肉块加入适量的盐、料酒和生抽等调料,腌制约15分钟,以去除腥味并增加风味。3. 裹粉:将腌制好的猪肉块依次裹上蛋液、面粉和生粉,确保炸制时外皮酥脆。4. 炸制:在锅中倒入适量食用油,将裹粉的猪肉块下锅炸至表面呈金黄色...
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