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营养与食品卫生学第八版
人卫
八版
《
营养与食品卫生学
》相对七版改动和增减的地方是哪些_百度知 ...
答:
营养与食品卫生学第八版
主要内容分为营养学和食品卫生学两篇,具体修订内容如下:1.绪论中主要修改了“我国现代食品卫生学的发展" ,将“食品卫生学面临的挑战及未来发展趋势"修改为“食品安全面临的主要问题及对公共卫生的挑战" ,相关内容也进行了修改。2.“营养学"一篇根据最新进展进行了更新。例如,根据...
营养与食品卫生学
的目录
答:
叶酸八、抗坏血酸九、维生素B6十、维生素B12十一、烟酸十二、泛酸十三、生物素第二章 植物化学物第三章 各类食品的营养价值第四章 特殊人群的
营养第
五章
营养与
营养相关疾病第六章 社区营养第二篇
食品卫生学第
七章 食品污染及其预防
第八
章 食品添加剂及其管理第九章 食品新技术及其卫生学问题第十章...
哈尔滨医科大学流行病与
卫生
统计学考研经验?
答:
我是哈尔滨医科大学的研究生,我的经验是写作要注意各种类型文章的写作手法,最好是经常写一写。我作文是背了几个模板的,因为我的英语基础不太好。我建议是最好不要背模板,尤其是对英语好的同学,不过背几个模板以防万一也是可以的。
推荐一些
学营养
适合看的好看的书,谢谢!
答:
1.一般公用《中国营养师培训教材》,百度文库免费有。2.《实用营养治疗手册》查良锭等编著,中国标准出版社,ISBN7-5066-0862-6/R·013,1994年10月第二版,3.《
营养与食品卫生学
》 李勇主编 北京大学医学出版社 ISBN 7-81071-624-7,2005年9月第一版 4.《肠胃决定健康——预防慢性病食...
中山大学公共卫生学院
营养与食品卫生
研究生需要专业课考什么呢?_百度...
答:
(2)201英语一 (3)306西医综合或353卫生综合 复试专业课:F5101
营养与食品卫生学
参考资料如下(官方提供):353卫生综合 (包含流行病、卫生统计学、劳动卫生与环境卫生学、营养与食品卫生学的内容)。参考书为①《流行病学》(第五版),李立明主编,人民卫生出版社,2003(包括1-10,12,14,...
营养与食品卫生学
哪些基本原理
答:
一、
食品营养与卫生学
研究的内容及作用食品是人类赖以生存的基本物质,人们每天必须摄取一定数量的
食物
来维持自己的生命与健康,保证身体的正常生长、发育和从事各项活动。人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程称为营养。
食品营养和
卫生是研究食物中各种营养成分与人体健康关系的科学,它包括营养...
公卫353
卫生
综合考研科目
答:
353卫生综合考研科目通常有:卫生统计学;流行病学;劳动卫生学;环境卫生学;
营养与食品卫生学
。参考书目 1.《卫生统计学》:方积乾主编第七版,人民卫生出版社 2.《卫生统计学》:赵耐青、陈峰主编,高等教育出版社。3.《流行病学》:李立明主编,人民卫生出版社。4.《环境卫生学》:杨克敌主编(第七...
食品营养与卫生
的认识
答:
20种
食物
被分为4类,其中第一类有4种食物,主要为粮谷类,其
营养学
特征为碳水化合物含量相对较高,而维生素含量偏低,是人体所需热能的主要来源;第二类食物有14种,包括蔬菜、肉类、奶类、鱼类等,是一类营养素含量相对均衡的食物,除含有人体的三大供能营养素,还可提供一定量的矿物质和维生素;鸡蛋和...
公共
营养
师的培训教材
答:
食品营养
截止评定及意义第二节 谷类食品营养价值第三节 豆类及其制品营养价值第四节 蔬菜和水果营养价值第五节 禽肉及鱼类营养价值第六节 蛋类和奶类及其制品营养价值第七节 各类食品的
卫生
要求
第八
节
食物
中毒及其预防第四章 食品加工与烹饪第一节 食品加工技术第二节 烹饪
学第
五章 营养缺乏与营养过量...
营养学
知识
答:
营养学
的基础知识就是营养学是一门研究机体代谢
与食物营养
素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述,可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分子领域的营养学代表,中国是整体营养学的代表,而日本兼备了两者的特点。现代营养学...
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