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葱姜蒜属于什么类型
葱姜蒜属于什么类别
答:
葱姜蒜属于蔬菜
,葱姜蒜是家庭常见的调味料。葱含有刺激性气味,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱,花果期在4~7月。姜可鲜食,也可制作成酱菜,主要品种有仔姜、南山姜、沙姜等等,花期秋季。蒜原产亚洲西部或欧洲,花葶和鳞茎均供蔬食,花期七月。葱姜蒜的介绍 葱为百合科葱属多年生草本植物,...
葱姜蒜属于什么类别
答:
葱、姜、蒜属于蔬菜类别
。蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,是人们日常饮食中必不可少的食物之一。可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害,保持品质,减少损耗,延长贮藏期。因此,在贮藏中必须...
蒜姜葱
归
什么类
答:
辛辣发散类
葱姜蒜属于荤菜
吗
答:
1、在现代来说不算,
现代通常带肉的菜式被称为荤菜
,葱姜蒜一般被称为调料品。而在古代,葱姜蒜属于荤菜。2、荤菜的定义:荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。3、古代对荤菜的定义:有辛味的
蔬菜
。如葱、蒜、韭、蒜之属。
大蒜
、
大葱
、
生姜属于
蔬菜类吗?
答:
大蒜,大葱,
生姜属于蔬菜类
,其实从生姜大蒜的功能上分,生姜和大蒜又是一种调料品,因为我们无论做什么菜都少不了放生姜和大蒜来提味或者提鲜,每样中都少不了生姜大蒜,所以从功能上说生姜和大蒜又是一种调料品,是属于调料类的。
葱姜蒜属于荤菜
吗
答:
葱、姜、蒜属于
荤菜
。荤菜,是一个汉语词汇,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥。荤素的分别有多种说法,最主要的是大五荤和小五荤。大五荤是鸡、鸭、鱼、肉、...
葱姜蒜是荤菜
吗
答:
葱姜蒜不是
荤菜
。荤菜是指鸡、鸭、鱼、肉之类的肉食菜肴,葱姜蒜都属于植物科,是素菜。日常作为调料的葱姜蒜中的葱指的是小葱,其具有刺激性气味的挥发油和辣素,主要食用部位为葱叶、葱白、葱须等。特色小葱菜品有:小葱拌豆腐、小葱鲫鱼、小葱鸡蛋饼、葱油面、小葱炒鸡蛋等。姜 姜是姜科姜属...
葱姜蒜是荤菜
吗
答:
葱姜蒜是
荤菜
吗在现代来说葱姜蒜是不算荤菜,一般称其为调料品,带肉的菜式会被称为荤菜,比如有鸡、鸭、鱼等肉类食物,而在古代,葱姜蒜就属于荤菜,古代对荤菜的定义为“有辛味的
蔬菜
,如葱、蒜、韭、蒜之属。”大蒜的原产地在哪里 大蒜的原产地在中亚和地中海地区,汉朝时期被引进...
葱蒜属于
荤还是素
答:
大蒜是属于荤腥类。很多人认为蒜是
蔬菜
,所以就表示大蒜是素食。其实这是不对的。在佛家最初所提到的荤并不是肉,而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时,修炼形式是三五成群的在一起修炼,打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西,会有...
大蒜
、
大葱
、
生姜属于
蔬菜类吗?
答:
大蒜、生姜、大葱属于
蔬菜类
。葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,...
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