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蒜蓉开背虾窍门
蒜蓉虾
的做法
窍门
答:
1、把虾须和虾枪剪去。2、用剪刀从虾的背部剪开那层壳,这样再用刀开背会比较容易
。3、用刀从背部切开,底部要连在一起,把虾线去掉,用刀再拍一下,让虾背部充分打开。4、摆到盘中。5、大蒜去皮,用刀剁成蒜蓉。6、加入蚝油。7、再加入橄榄油。8、放上红椒末,不喜也可以不放,一点点盐...
开背虾
怎么做
窍门
答:
1、鲜活
大虾
洗净,用剪刀剪掉虾须;2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成
蒜蓉
酱;4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可。建议用新鲜的活虾,我是买来冻在冰箱里...
蒜蓉开背虾
的做法
窍门
视频时间 01:29
粉丝
开背虾
的做法,
蒜蓉
粉丝开背虾怎么做好
答:
1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须。2、粉丝提前泡软。3、大蒜捣成蒜泥,加上盐静止10分钟。4、用利刃顺着大虾背部划开
,挑出肠泥。5、把虾背打开,放在盘中。6、将粉丝卷成小团码放在虾背上。7、剩下的两只虾,切成小块。8、粉丝上放上小虾块。9、再均匀的撒上蒜蓉。10、撒上适量的蒸鱼豉油。11...
蒜蓉开背虾
蒸粉丝的做法
窍门
答:
1 粉丝用冷水泡软,稍微剪短,铺在盘子底部 请点击输入图片描述 2 活
虾
洗净,对半剖开 请点击输入图片描述 3 挑去虾脑和虾线,用清水冲洗干净 请点击输入图片描述 4 将处理好的虾放在粉丝上 请点击输入图片描述 5 辣椒酱均匀放在虾上 请点击输入图片描述 6 入锅蒸,水开后大火蒸5分钟 请点击输入...
大虾
怎么
开背
小
窍门
答:
1、先用剪刀减去虾须和虾尾。2、然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断大约三分之二,留着三分之一连接头身,注意千万不要煎断了。3、从剪掉虾尾的开口处,用剪刀沿着
虾背
的背脊线剪开。注意:不但要剪
开虾
壳,还要剪开三分之二厚度的虾肉,留下三分之一来连接保持虾肉不会散开...
蒜泥基围
虾虾
的做法
窍门
答:
锅烧热加适量的油,下入一半蒜末,用小火炒至金黄色,然后关火下入另外一半蒜末拌匀,盛出来备用。泡好的粉丝放在盘子里垫底,然后均匀地把基围虾摆在粉丝上面。基围虾摆好之后再把
蒜蓉
均匀地铺在
虾背
上(虾背里面也放点蒜蓉)。锅里烧上水,水开之后把基围虾放在蒸笼上蒸6-8分钟。基围虾蒸好以后端...
锡纸
蒜蓉
烤
大虾窍门
答:
第一、锡纸
蒜蓉
烤
虾
蚝油2匙 生抽1匙 玉米油1匙 豆豉1小匙 葱丝一小把 姜一片 蒜1瓣 胡椒粉1/2小匙 味精1/2小匙 盐1小匙 做法 1.基围虾剪掉头尾,尾部中间剪开,挑去虾线。2.放入大碗内,加入蚝油,盐,味精,胡椒粉,生抽,油,豆豉,姜切丝,蒜切碎一并加入到调料中...
做椒盐虾需要先煮熟吗
视频时间 00:18
麻辣
虾
尾
窍门
答:
第一步 将买回来的虾尾放在一个盆儿里面,拿着不用了的牙刷(你们可以用新牙刷)把它们的身体用上倒下刷洗干净,接着将尾部的地方轻轻一扭,虾线也就跟着出来了。为了方便食用,我会在
虾背
上面剪出一个长口子(也会使得它们更加入味)所有虾尾处理完毕以后,用清水冲洗干净。第二步 将大葱、干辣椒...
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