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蒸白鲢鱼的做法大全
白鲢鱼
怎么做才好吃又简单
答:
做法
1、
白鲢鱼
去鳞、去内脏,洗净,在鱼身两侧各划几刀。2、鱼身抹盐、料酒,腹中填葱段、姜丝。3、盘子上铺上葱段,将鱼放上去,鱼身淋料酒,撒上葱姜。4、锅中水开后将鱼放入蒸笼,大火7-8分钟。5、
蒸
好后取出,倒去盘中多余的水。6、热锅冷油,将适量的醋、白糖、生抽混合倒入锅中,...
白鲢鱼的家常做法大全
答:
1、
清蒸白鲢鱼
。主料:300g白鲢鱼、适量油、适量盐、适量料酒、适量葱丝、适量姜丝、适量花椒、适量胡椒粉。
做法
:白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开。放在盘中。加入盐。加入料酒。葱丝姜丝。胡椒粉多放点。放锅中蒸熟即可食用。2、焖白鲢鱼。主料:白鲢鱼1条,水发木耳50克。调料:大葱30克,姜20克,...
白鲢鱼的做法大全
答:
做法:白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开。放在盘中。加入盐,加入料酒、葱丝姜丝、胡椒粉。放锅中蒸熟即可食用
。2、白鲢鱼烧豆腐泡。材料:白鲢鱼一条(除了鱼头之外),豆腐泡250克、香葱2跟、青蒜一根、香菜一根、蒜2瓣、姜、盐适量、白砂糖适量、料酒一汤勺、白醋1滴、食用油、生抽、蒸鱼豉油。做法:...
天津人
清蒸白鲢鱼做法
答:
1、将
白鲢
去鳃,去内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净备用;2、熟火腿切片,将玉兰片和鱼骨进行水发,香菇、黄瓜切片,猪油切丁;3、将洗净的白鲢放入盘中,将猪油丁撒在鱼身上,火腿片、鱼骨片、香菇片、玉兰片、姜片、大料、白糖、精盐、味精同样撒在鱼身上,加入料酒、猪油、香油、入笼用大火蒸熟...
白鲢鱼
怎么做才好吃?教你几道美味佳肴!
答:
第一道:
清蒸白鲢鱼
材料:白鲢鱼一条、姜片、葱段、盐、料酒、鲜酱油、香菜
做法
:1. 将白鲢鱼去掉内脏,洗净。2. 在鱼身两侧各切几刀,再在鱼身上撒上盐和料酒,让其腌制一下。3. 把准备好的姜片和葱段放在鱼身内部。4. 将鱼放入蒸锅内,蒸10分钟。5. 把鱼装在盘子里,撒上香菜,淋上鲜...
天津人
清蒸白鲢鱼做法
答:
1、主料:
鲢鱼
1000克。2、辅料:鱼骨30克,火腿30克,香菇(鲜)15克,玉兰片30克,黄瓜25克。3、调料:猪油(板油)30克,猪油(炼制)30克,姜10克,料酒75克,盐10克,味精3克,白砂糖10克,香油25克,八角3克。4、
做法
:将
白鲢
去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净备用;熟火腿、水发玉兰片、...
白鲢鱼价值高
清蒸白鲢鱼做法
介绍
答:
做法
1.将
白鲢
去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净备用。2.熟火腿、水发玉兰片、水发鱼骨切成片。3.冬菇、黄瓜切片。4.猪板油去筋,切成丁。5.将洗净的白鲢放入大鱼盘中,将猪板油丁散开撒在鱼身上,火腿片、鱼骨片、冬菇片、玉兰片、姜片、大料、白糖、精盐、味精也撒在鱼身上。然后加入...
白鲢鱼的做法大全
家常
答:
1.
清蒸白鲢鱼
:1)将白鲢鱼洗净,切成片状。2)将鱼片放入蒸锅中,撒上葱姜蒜末、盐和适量的料酒。3)大火蒸10分钟至鱼肉变白。4)蒸熟后将蒸煮出的汤汁入锅烧开,加入酱油、糖和醋进行调味。5)将调好味的汤汁浇在蒸煮好的鱼片上即可。2. 红烧白鲢鱼:1)将白鲢鱼切块,用盐和料酒腌制30分钟。
清蒸白鲢鱼
怎么做美味?
答:
清洗鱼:将
白鲢鱼
去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。特别是鱼腹内的黑膜,要彻底清除,以去除腥味。切割处理:在鱼身上划几刀,可以帮助热气更均匀地渗透到鱼肉中,使鱼肉更容易熟透。腌制:用少量的盐和料酒涂抹鱼身,再撒上一些葱丝和姜片,腌制10-15分钟,让鱼肉入味。准备蒸锅:在锅中加入足够的水,...
白鲢鱼
怎么闷好吃
答:
1、把一条
白鲢鱼
去除干净,洗净的白鲢鱼切成块,取出2块来用,因一人吃饭,担心吃不完。2、在洗净的白鲢鱼块上,用菜刀各切了2条口,为了好熟和入味。3、锅中放适量的油,等油6成热时,转小火,放入白鲢鱼块,慢慢的用油轻微的过一下油。4、上面翻身过油好了,紧接着过油下面的面。要用筷子勤...
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