33问答网
所有问题
当前搜索:
蒸馒头一斤面粉多少水
做馒头一斤面粉
放
多少水
答:
做馒头一斤面粉放半斤水
。馒头的做法:用料: 酵母3g、白糖30g、温水100g、面粉200g 1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 搅拌溶解后静置十分钟 2、加入面粉200g、白砂糖30g,适当的白糖可帮助酵母进行发酵。用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可。3、絮状的面团用手一点点...
蒸馒头1斤面
用
多少水
答:
蒸馒头1斤面用多少水
1斤面粉用半斤水
。不同的面粉类型,由于蛋白质含量的高低,其吸水的能力也各不相同,一般用来做馒头的面粉为中筋粉,也就是普通面粉,其含有的蛋白质含量(筋性)没有高筋粉那么高,因此吸水能力也一般,通常面粉与水的比例以2:1为宜,而且冬天为了方便面团发酵,可适量多放些...
做馒头一斤
粉
多少水
?
答:
半斤水
。蒸馒头和面的时候面粉与水的比例是2:1,而且最好是选择高筋面粉,这样蒸出来的馒头吃起来会更加的筋道。和面的时候发现加水少少了可以选择继续加水,因为和面之后需要发酵,所以再和面的时候可以加入适量的白糖,这样可以加快发酵的速度
1斤面粉
加
多少水馒头
高筋怎么做出松软馒头
答:
1斤面粉加多少水馒头
235毫升的水
。
一般500克面粉对应235毫升的水即可
,因为做馒头的面不可以太干或者太溼,不然会导致做好的馒头吃着不软糯。如果是在春冬这2个季节,最好用35摄氏度的温水和面,这样可以使和好的面更快速的发酵。另外做馒头时,一定要反复揉面,面揉的越光滑,做出来的馒头吃着...
一斤面
能
蒸
出几斤
馒头
?
答:
一斤面发酵后,
可以得到(一斤面粉+四两水)1.4斤的重量
。1. 加加酵母搅拌均匀静置15分钟。2. 倒入面粉中和面团。3. 搜成表面光滑,静置15分钟,面团上盖上湿麻布。4. 静置后开始揉面,绝对柔软,切小块。5. 揉好以后上锅醒面到1.5倍,锅里加温水,盖上锅盖。开火蒸15分钟即可,关火后静置3...
1斤面
能
做多少馒头
答:
2、
1斤面粉
就是500克,加入4两的水200克,其它的酵母、泡打粉可以不计,面团总共是700克上下,如果制作出来的
馒头
大概是60克一个,那么1斤面粉能做出11-12个馒头来,蒸制出来的成品就是2斤1000克左右。(面粉制作馒头的时候,里面加入适量的油脂,就会锁住馒头中的水分,而且蒸制的过程中遇到
水蒸
气...
做馒头一斤面粉
用
多少水
合适?
答:
做馒头一斤面粉
加
水量
为225克~250克(45%~55%)。(2)、用高筋面粉制作馒头,一斤面粉加水量为275克~290克(55%~60%)。(3)、用低筋面粉制作馒头,一斤面粉加水量为200克~250克(40%~50%)。(4)、面粉中水分含量高,加水量要适当减少,含水量低,加水量要适当增加。确定的办法是:先加入90%的水...
蒸馍一斤面
放三斤
水蒸
出来怎么样
答:
无法保持形状。制作
蒸馍
时,面粉与水的比例约为2:1,即
一斤面粉
需要加入约半斤左右的水即可,这样蒸出来的
馒头
吃起来会更加的筋道,一斤面放三斤水会导致面团过于稀疏,蒸出的馍松软无口感、无弹性,甚至无法保持形状。
一斤面粉
要
多少水
才能蒸出
馒头
来啊?
答:
大约500g吧。正常情况下500g
面粉
,用
水量
约为225g,面和好了,才能蒸出
一斤馒头
。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的
面做
酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上...
一斤面粉
放
多少水
答:
不可以。
一斤面粉
就先放入2两水,但比例不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
一斤面粉蒸馒头放多少水
发面蒸馒头一斤面放多少水
1千克面粉做馒头放多少水
夏天蒸馒头一斤面粉放多少水
馒头的花样做法视频
蒸馒头一斤面多少水多少酵母
做刀切馒头一斤面粉加多少水
夏天做馒头一斤面粉多少水
蒸馒头一斤面粉放多少糖合适