33问答网
所有问题
当前搜索:
蔬菜制品有哪4类
我国最常见的
蔬菜制品有
哪些种类?
答:
中国最常见的蔬菜制品包括:1. 酸菜:用白菜、萝卜等蔬菜加盐腌制而成
,是中国北方地区常见的腌菜。2. 泡菜:用大白菜、小白菜、萝卜等蔬菜加盐腌制,再加入辣椒粉、葱、姜等调料,是中国东北地区和韩国的传统食品。3. 榨菜:用芥菜、油菜等蔬菜加盐腌制,再经过榨汁、晾干等工艺制成,是中国江南地区的...
蔬菜
干
制品有
哪些分类
答:
1、腌制类
腌制品是指新鲜蔬菜先经部分脱水或不脱水,利用食盐进行腌制,含盐量高于10%或低于4%,添加香料或不添加香料制成的加工品。如冬菜、大头菜、泡菜、咸榨菜及
酸菜
等。2、糖制类 糖制品新鲜蔬菜加糖和煮或撒放干糖,使含糖量达到65-75%,加入香料、副料或不加香料、副料所制成的加工品。
蔬菜
的名称大全
答:
野生类:主要有野生菌
、蕨菜、薇菜、水芹菜等;栽培类:包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等;海生类:主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。二、蔬菜制品种类
净菜、鲜切菜类
:只经过轻度加工和保鲜包装,可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜;速冻类:指经过分切、速冻而成的鲜菜;脱水...
蔬菜
加工品主要有哪些类别
答:
目前,
中国主要的脱水蔬菜有洋葱、大蒜、胡萝卜、蘑菇、生姜、结球甘蓝、花椰菜、青刀豆等
,已在国际市场上享有很好的声誉。此外,罐藏加工蔬菜发展也十分迅速,主要有
番茄酱、
整形番茄、清水笋、菜豆、蘑菇、豌豆、芦笋等。其中,中国新疆维吾尔自治区生产的罐藏番茄制品,其生产量已接近美国、意大利,位列...
食用农产品
包括
哪些
答:
2、蔬菜及制品:包括各种新鲜蔬菜、腌菜、酱菜等蔬菜制品
。3、水果及制品:包括各种新鲜水果、果汁、果脯等水果制品。4、肉类及制品:包括生鲜肉类、腊肉、肉松等肉类制品。5、蛋类及制品:包括鲜蛋、咸蛋、皮蛋等蛋类制品。6、奶类及制品:包括鲜奶、酸奶、奶粉等奶类制品。7、水产品及制品:包括鱼、虾...
蔬菜
配菜有哪些
答:
问题一:
蔬菜包括
哪些
蔬菜类
及
制品
白菜、白菜薹(7)白萝卜(396)百合(105)百合(干)(93)孢子甘蓝(12)荸荠(565)扁豆(75)菠菜(532)菜瓜(13)菜花(198)蚕豆(120)冲菜(1)春笋(86)莼菜(41)慈姑(16)葱白(279)大白菜(白梗)(35)大白菜(青口)(65)大白菜(小白口)(63)大葱(9362)大蓟(1)大蒜(白皮)(3619)...
食品类别共31
类哪
31类
答:
15. 酒类:
包括
白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒、食用酒精等。16.
蔬菜制品
:包括酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品等。17. 水果制品:包括蜜饯、水果制品等。18. 炒货食品及坚果制品:包括炒货食品及坚果制品等。19. 蛋制品:包括再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类等。20. 可可...
所有青菜种类列表
答:
野生类:主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等; 栽培(培养)类:包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等; 海生(水生)类:主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。 二、蔬菜制品种类
净菜、鲜切菜类:只经过轻度加工和保鲜包装
,可即食或供餐饮业使用的、新鲜蔬菜; 速冻类:指经过分...
蔬菜种类
图片
答:
主要代表:主要的叶菜
类蔬菜
有木耳菜、牛皮菜、人参菜、苦苣、红油菜苔、芥菜、救心菜、冬寒菜、生菜、茼蒿菜、山莴苣、芥蓝、苋菜、韭菜、油彩、空心菜、苦菊、乌塌菜、小白菜等。
4
、花菜类 分类介绍:花菜类,是指主要的食用部位为植株的花,而此种类的蔬菜,品种较少,但可食用价值高,食用率可占据90...
蔬菜有哪
种种类
答:
蔬菜种类
名字具体如下:1、叶菜类:
包括
白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蔬菜制品有哪几类
蔬菜制品主要有哪些
蔬菜制品国家标准
食品伙伴网官网入口网页
其他蔬菜制品
蔬菜制品包括菌类吗
紫菜属于蔬菜干制品吗
属于蔬菜及其制品的食物有
蔬菜加工品和蔬菜一样吗