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蚂蚁上树怎么炒
四川特色菜“
蚂蚁上树
”,正宗的做法是怎样的?
答:
2.准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀;姜蒜葱切成细末, 豆豉切成细末;3.锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜,豆豉末煸
炒
;4.炒出香味加入肉末一起煸炒;5.直至将肉末煸炒变色;6.加入适量的高汤或水,再加入些生抽,糖,盐和胡椒粉等调味料;7.烧开后下入泡软的粉丝一起翻...
蚂蚁上树
的做法
答:
1、所有材料准备好,开始制作
蚂蚁上树
。2、将粉丝泡入清水中,泡软后捞出沥干水分备用,并将猪肉洗干净,剁成肉末,将大蒜、香葱、小米辣和生姜,分别切成蒜末、葱花、辣椒圈和姜末,其中葱花切成两份,一份是葱白,用来炒料,另一份是葱叶,用来装饰。3、锅中倒入适量油,烧热后加入切好的肉末,煸...
蚂蚁上树
的家常做法
答:
蚂蚁上树
的制作方法 准备食材:红薯粉丝、瘦肉、豆瓣酱、生抽、料酒、葱、姜、老抽、植物油。1、瘦肉剁成肉末,葱切葱花,姜切末,红薯粉丝放入凉水内泡软,再捞出沥干水分备用。2、起锅烧油,油热后倒入肉末炒至发白,再加入葱、姜、豆瓣酱和料酒翻炒均匀。3、往锅内加入适量清水至刚好没过的肉末...
蚂蚁上树
的正宗做法
答:
蚂蚁上树
的做法如下:用料:青椒1/3个、红椒1/3个、猪肉末150g、粉丝2把、油适量、盐适量、葱2根、姜少量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量。步骤:1、粉丝用冷水浸泡软,捞出沥干。2、青红椒切末,葱姜切末。3、热油锅,倒入肉末炒变色散开。4、加入葱姜末稍炒。5、调入生抽、蚝油适量和小半匙辣...
蚂蚁上树
这道菜
怎么
做
答:
蚂蚁上树
家常菜做法如下:原料:粉丝100g、肉末50g、鸡精15g、白糖15g、姜蒜15g、泡椒15g、生抽15g、盐15g。1、油热炒配料锅中加入适量的油,油热后放入几颗花椒和适量的肉末,肉末炒香后加入准备好的姜蒜泡椒末。2、加入粉丝再加入适量的豆瓣酱,翻炒均匀后加入泡好的粉丝,开中小火翻炒30秒。
蚂蚁上树
家常菜做法有哪些?
答:
蚂蚁上树
的做法 1、粉丝剪短一点,用温水泡到指甲可以掐断的程度。2、蒜米切碎,葱花切碎。3、猪肉剁成肉末。4、热锅冷油,放入适量的油,放肉末翻炒。5、肉末炒到变色起锅盛出。6、锅里放入适量的油,下蒜米爆出香味。7、加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。8、锅里加入适量的水。9、放入炒好的...
家常蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树怎么
做好吃
答:
做
蚂蚁上树
需要准备的材料 肉末(70g)粉丝(100g)豆瓣酱(20g)葱末(10g)蒜末(15g)姜片(2g)1、把粉丝放入碗中,倒入热水浸泡10分钟左右,直到粉丝泡软为止。2、粉丝泡软后捞出,沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后下入姜片和蒜末以及二分之一的葱末并煸炒出香味。4、葱姜蒜炒出香味后...
蚂蚁上树
的简易做法
怎么
做
答:
然后倒入肉沫,把肉沫翻
炒
至熟。05 然后加入少许清水,再把泡软的粉丝倒入锅中,翻炒均匀,一碟美味的
蚂蚁上树
就做好了。
蚂蚁上树
的正宗做法窍门
答:
正宗的
蚂蚁上树
制作时粉丝必需提前泡软,炒时要先先爆香豆等调味料后炒肉末,然后在下入粉丝来炒,然后用高汤来焖煮即可,但要特别注意稍微留点汁盛入碗中,因为粉丝是很容易吸收汁水,避免太干。蚂蚁上树的正宗做法:1、准备好原材料,粉丝提前泡软,肉切末备用;2、热锅凉油,放入豆豉酱进去煸炒;...
蚂蚁上树
的家常做法
答:
蚂蚁上树
的家常做法步骤如下:材料准备:绿豆粉丝100g、猪肉末80g、油适量、熟黑芝麻适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱一勺、料酒适量、盐适量、六月鲜酱油适量、老抽少许。1、将浸泡好的粉丝切三段。2、准备好肉末。3、将郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切末。4、锅中油热后下肉末煸炒,肉末炒...
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