33问答网
所有问题
当前搜索:
蛋糕底下渗水还能吃吗
我做的慕斯
蛋糕
成型脱模后一直
渗水
,弄的
底下
的托都是水,是怎么回事j...
答:
可能配方中水分太大,也有可能拌奶油没有完全拌匀 或者入冻温度太接近零度,导致水分缓慢结冰,分离了出来
彭记法式脆皮
蛋糕
做出来后放久了会湿湿的,变得不脆!!!这是什么问题...
答:
哈哈,这是法式脆皮
蛋糕
的必然性,彭记法式脆皮蛋糕也可不例外!因为法式脆皮蛋糕是不
渗水
的,出炉的法式脆皮蛋糕放久后不脆,与空气湿度有极大的关系。存放时间与空气湿度成反比,所以时间久了就会变得不脆。如果等出炉的法式脆皮蛋糕完全冷却后你马上把它密封起来,法式脆皮蛋糕一定可以放更长的时间!
奶油奶酪放在冷藏
渗水
了,坏了吗?
答:
只要在保质期内可以用的
。奶油奶酪是奶酪的一种,但不是奶油的一种。奶油奶酪可以买现成的,也可以自己做。奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的新鲜奶酪,它色泽洁白,质地柔软,近乎于奶油,很适合涂抹也常被用于制作蛋糕但是保存期很短。奶油奶酪(creamcheese),一种未成熟...
黄油发白
渗水还能
用吗?
答:
建议不要用了
,很有可能变质了
活底
蛋糕
模具做戚风可以用水浴法吗
答:
它的整个
底部
这一片是可以取下,与模具的边壁有一圈的空隙。水浴法中水的高度在模具边壁的三分之一与三分之二高度之间,那么水很可能顺着模具底部渗入蛋糕中去。正确的做法是:用锡纸将活底模包起,再用水浴法烤制戚风。如下图:要注意锡纸包裹的高度,最好是全边壁包裹,才能有效避免
蛋糕渗水
。
生活小常识
答:
17、蜡烛冷冻24小时再插到生日
蛋糕
上点燃时不会流下烛油。 18、过多
食用
生葱蒜会刺激口腔肠胃,不利健康,最好加一点醋再食用。 19、遇雷雨时汽车内是躲避雷击的理想地方。 20、每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟,坚持一个月面部会变得白嫰滋润。 21、用水质蜡水直接喷在原木家具表面再用干布抹干,家具会光洁明亮。
8寸酸奶
蛋糕
做法大全
答:
模具外包一层锡纸 防止
渗水
(专用模具省略这一步)步骤16 取一个大一点的盆 装冷水放入烤箱再把
蛋糕
放进去开始烤 150度60分钟 步骤17 烤好得蛋糕可以倒扣也可以不倒扣根据自身爱好即可 没有硬性要求 步骤18 不及时吃的蛋糕记得冰箱冷藏放好哦 步骤19 以假乱真轻乳酪 步骤20 口感很棒棒哦~步骤21...
古早味
蛋糕
怎么做,蓬松柔软不塌陷,成功率超高呢?
答:
如果大家吃了古早味
蛋糕
那类水杯蛋糕,不知道有没有人跟我一样,连这蛋糕纸
底部
的蛋糕都不可错过,我认为底端特别香,每次都会把他吃干净。剥掉蛋糕看蛋糕体,里边也是一样很膨松,吃着甘甜带些纯蜂蜜甜与芝麻香,表面式酥皮的,确实好吃吃!食物:16X16cm方形模1个蛋黄糊:蛋黄4个、
食用
油25g、...
芝士
蛋糕
的制作方法?
答:
7、开始打发蛋白,在蛋白里加入柠檬汁,将蛋白打至粗泡后,分三次加糖打发,打到湿性发泡即可。8、盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀从
底部
向上翻拌均匀(不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,继续用橡皮刀翻拌均匀。9、把拌好的
蛋糕
糊倒入模具,抹平。
椰浆乳酪
蛋糕
的做法,椰浆乳酪蛋糕怎么做好吃
答:
如果没有就是好了。椰浆乳酪
蛋糕
的做法步骤1313.烤好的蛋糕冰箱冷藏几小时就可
食用
。小贴士 1.打发蛋白是比较关键的一步,拿起打蛋器上边有较长的弯钩就是正好的状态;2.上下层隔水烤是为了避免
底部渗水
,但这个方法不适用于太小的烤箱;3.模具下边包锡纸是为了防水汽。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
慕斯蛋糕出水还能吃吗
芒果千层出水了还能吃吗
蛋糕有点湿能吃吗
生日蛋糕出水了还能吃吗
蛋糕出水了还能吃吗
榴莲千层蛋糕出水是怎么回事
个人私房烘焙怎么起步
蛋糕有水还能吃吗
蛋糕里边湿还能继续烤吗