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袋装牛奶的保存方法和原理
袋装牛奶的保存方法和原理
答:
袋装鲜奶是利用高温消毒、杀菌来延长牛奶的保质期
,因此袋装鲜奶常用的保存方法及原理是巴士消毒法,杀菌.故选:B.
我们平时饮用的
袋装牛奶
,是利用下列哪种
方法
进行
保存
的( )A.巴斯德消 ...
答:
袋装牛奶主要是高温灭菌
,不是罐藏法,
C错误.D、渗透保存法的原理是用糖渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖
,袋装牛奶没用此法,D错误.故选:A
袋装的牛奶
为什么可以常温
保存
?
答:
袋装牛奶采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个-12个月,无须冷藏
。牛奶的保存方法:1、鲜牛奶应该
立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里
。2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。3、牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他...
袋装牛奶
怎么
保存
答:
袋装牛奶如果经过了巴氏消毒法低温杀菌,是保质期较短的鲜牛奶,需要在冷藏环境中保存,避免微生物生长
。如果长达保质期几个月,是那种经过超高温消毒过的牛奶,只需要在阴凉、干燥的常温环境中保存就可以。1、鲜牛奶冷藏保存 牛奶的消毒方式一般有两种,巴氏消毒和超高温消毒。巴氏消毒奶是一种低温杀菌牛...
袋装的牛奶
为什么可以常温
保存
?
答:
袋装牛奶是用巴氏消毒法 冷装而成的
在装袋的时候用紫外线杀死了部分细菌还加入了防腐剂,所以是可以常温保存一定时间的
八年级生物;有多少种食物
保存方法
?并说明它
的原理
。
答:
脱水法:香菇 原理:脱除水份抑制微生物的活动.盒装,
袋装牛奶保存法
:牛奶 原理:1,巴氏消毒法 2,高温灭菌 渗透保存法:果脯 原理:用糖溶液除去鲜果中的水分.腌制法:咸鱼 原理:用盐溶液除去鲜鱼中的水分 晒制与烟熏法:腊肉 真空包装法:腊肉 原理:依据破坏需氧菌类生存环境
的原理
...
袋装鲜奶的
食品
保存方法
是( )A.脱水法B.真空包装法C.巴氏消毒法D.腌制...
答:
袋装鲜奶
是利用高温消毒来杀菌来延长
牛奶的
保质期,因此属于巴斯德消毒法;C正确.故选:C
纸
袋装纯牛奶保存
要冷藏吗?
答:
所谓常温,是指它不用冷藏,在常温下可以
保存
几个月甚至更长的时间。相对应的的巴氏鲜奶,整个产销链中必须保持全程冷链,而且保质期通常只有一周(国外一般是两周)。对于纸
袋装纯牛奶的
担心来源于两方面:一是超高温加热会不会破坏营养或者产生有害物质,二是纸袋会不会渗出有害物质。牛奶从奶牛身上...
蘑菇,罐头,果脯,
袋装牛奶的保存方法
分别是( ) A.干燥法,罐装法,渗透保 ...
答:
其
原理
是除去水分,抑制细菌、真菌的生长和繁殖;肉类罐头采用的是罐藏
法
,原理是高温灭菌和防止与细菌和真菌接触;果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,因此它
保存
的时间长;盒装
牛奶
采用的是巴氏消毒法,原理是高温灭菌;故选:D ...
袋装牛奶
怎样
保存
不易变质?
答:
密封保存:袋装牛奶在运输和销售过程中,可能会受到空气中细菌的污染。因此,在
保存牛奶
时,应确保包装完好无损,避免空气进入。如果包装袋已经打开,可以将牛奶倒入干净的密封容器中,然后放入冰箱保存。注意保质期:购买牛奶时,应注意查看包装上的生产日期和保质期。一般来说,
袋装牛奶的
保质期较短,约为7...
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