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西餐主菜菜谱
西餐主菜
有什么做法?
答:
西餐的主菜有披萨、意大利面、培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花等
。下面介绍三种主菜的做法:一、海鲜意大利面。1、把西红柿头那里划上十字,放入烧开的水中煮烫个10来秒,取出去皮去籽切小块。2、在同锅里的水加上足够多的海盐,放入意大利面用中高火煮7-8分钟;将虾和带子用厨房纸擦干,在带子上撒点...
西餐主菜
有什么?
答:
主菜:猪排、牛排、鸡排、海鲜、法式田螺、蛋包饭、西式蛋饼、可乐饼、羊肉、牛舌、吉列、汉堡排
。前菜:沙拉、起司。配料:黑椒汁、红酒蘑菇汁、烧汁、蒜茸汁、白汁、肉汁、青酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。西餐礼仪 1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,...
西餐主菜
有什么?
答:
西餐主菜有:1、扒类别:牛排,羊排,猪排,鸡排,鱼排。2、粉类别
:意粉,烤千层皮面食。3、烤类别:烤牛肉,烤猪肉,烤羊肉,烤鸡,法式烤派。4、油炸类别:炸鱼,炸虾,炸面包糠牛肉。5、
西式煎蛋饼
。6、蔬菜类:以西兰花,椰菜花,土豆,红罗卜等为主。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多...
西餐
中有哪些
主菜
、配菜和甜品?要中英文对照。
答:
1、Muzzaralla cheese plate 马苏里拉芝士头盘
2、French cheese plate 法式芝士盘 3、French canape 法式什锦开胃小菜 4、Stuffed tomato 法式醸番茄 5、French goose liver terrine 法式鹅肝酱 6、Grilled chicken tandoori brochette 铁扒鸡肉串 7、Seafood Skewer 海鲜串烧 8、beef Consomme 牛清汤 9...
西餐
有哪些菜
答:
西餐的菜品有:沙拉、牛排、汤、烤火鸡、甜点
。1、沙拉 西餐中有许多种菜,如沙拉、蔬菜沙拉、凯撒沙拉等。沙拉是一种常见的选择,它通常提供酸度和新鲜度的组合,可以突破重口味的油腻感。蔬菜沙拉通常由各种蔬菜组成,健康又美味。2、牛排 牛排是西餐中最受欢迎的主菜之一,选用优质的肉块,如肉眼、...
西餐
十大特色菜是什么
答:
1. 奶油龙虾汤 (Lobster Bisque)奶油龙虾汤是
西餐
中最具代表性的菜式之一。这道汤以龙虾为主材料,搭配贝类、蔬菜和香料,再淋上浓郁的奶油,口感丰富浓郁,令人回味无穷。在西方餐厅中,奶油龙虾汤通常作为头道菜品,不仅营养价值高,而且能唤醒食客的味蕾,让人流连忘返。2. 牛排 (Steak)牛排是世界...
西餐
都有什么菜品
答:
西餐
的汤与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤,其中罗宋汤是非常受欢迎的。罗宋汤以甜菜为主料,常加入马铃薯、胡萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。3、牛排 西餐中最受欢迎的
主菜
之一是...
西餐
十大特色菜
答:
西餐
经典菜式一:法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜,在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料:光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g 做法:1、将半只鸡起肉...
西餐
中有哪些
主菜
?
答:
鸡肉:培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花、蒜香鸡排Chicken: Chicken Bacon roll, grilled chicken, broccoli, garlic chicken steak 猪肉:慢炖猪肉、西式烤排骨、大块烤猪肉、黑胡椒猪排、浇汁猪排、火腿蘑菇碗、培根蘑菇卷、美式炖猪肉Pork: Slow braised pork, Western-style grilled ribs, grilled chunks of ...
正规
西餐
有几道菜
答:
首先,是开胃菜(Appetizer)。这一道菜通常是较小的份量,用于唤醒食欲,为接下来的
主菜
做准备。开胃菜可以是冷盘,如沙拉或腌制品,也可以是热盘,如奶油蘑菇汤或烤蜗牛。其次,是主菜(Main Course)。主菜是
西餐
中的重头戏,通常包括肉类、鱼类或禽类。常见的主菜有牛排、羊排、烤鱼、烤鸡等。主...
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