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贵州泡菜酸萝卜的做法
贵州酸萝卜做法
答:
做法:
1、备一个有坛子,烧一锅开水,倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒;2、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤
(酸本)大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是很酸,时间越长就会越酸,如有“酸本”一个星期就可食用了;3、一般坛子里有五斤水就得加100克盐,300克冰糖,50克白酒,...
怎么腌
酸萝卜
好吃又脆
答:
酸萝卜的做法
1,首先将白萝卜用盐搓洗一下表面,用清水冲洗干净沥干水,白萝卜皮不要切掉哦,腌制出来的萝卜皮超级脆口,好好吃呢,我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。2,接着将白萝卜切成3段,再切成片,然后再切成条,切片的时候不要切得太薄了哦,厚度差不多就行了。
贵州酸萝卜的做法
教程
答:
首先要准备食材,白
萝卜
,生姜,冰糖,野山椒,白萝卜需要切成薄厚均匀一样的块,冰糖主要是起到脆的作用,有很多人问我制作
泡菜的
时候可以用白糖代替冰糖吗?答案是:不可以的!而且萝卜想要脆的话,还需要用盐腌制半个小时,待萝卜出水之后,再用清水清洗干净萝卜 然后准备一个坛子,把生姜和野山椒,...
怎样泡制
酸萝卜
?
答:
一、准备材料:1 玻璃
泡菜
坛1个 2 食盐、花椒 3 烧好一壶热水(冷却后用)4 瓶装野山椒1-2瓶(根据自己的辣味程度)或者 用新鲜的辣椒 5 卷心菜、
萝卜
、黄瓜 、姜、青菜头、长豆角、红色甜椒 等不出什么水的菜就可以!(自己喜欢哪个就选哪个)否则会坏泡菜水。二、开始制作:1 把玻璃泡菜坛的水倒入...
酸菜
萝卜
怎么腌制好吃
视频时间 00:49
饭店
酸萝卜
怎么泡制
答:
酸
脆泡
萝卜的做法
步骤step 1 白萝卜洗净去皮(不去皮更脆),切成小条 步骤step 2 放入容器,加入1茶匙盐 步骤step 3 充分拌匀 步骤step 4 用重石或比较有重力的物体,压制,腌制30分钟左右 步骤step 5 倒出多余水分,并用凉开水冲洗一遍。这样是为了去除萝卜的苦涩味 步骤step 6 小米辣切丁,...
酸萝卜的做法
答:
酸萝卜的做法
如下:1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。3、将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。
泡
酸萝卜
怎么泡?用冷开水呢还是直接用冷水?
答:
1、白
萝卜
一个。2、洗净削皮,切成大条。用盐杀一下水分。3、冷开水倒在一个小盆内,放入适量盐。4、把腌好的萝卜条挤一下水分,和尖椒一起浸在盆内半个钟头左右。5、两个剁辣椒的瓶子,洗净,滴干水分。把萝卜条和尖椒装进去。6、准备好盐、醋、白糖。7、加入冷开水、醋、盐、糖。冷开水...
如何泡
酸萝卜的做法
答:
【
做法
】:第一步:将玻璃
泡菜
罐清洗干净,倒入白酒摇匀后倒出来,风干。第二步:将白
萝卜
、胡萝卜去皮清洗干净,切成小段。红泡椒清洗干净沥干,掰成段;小米椒清洗干净沥干,切成小段,包菜叶清洗干净沥干,撕成小块。第三步:取出一个干净的大碗,放入白萝卜条、胡萝卜条、小米椒、红泡椒、包菜叶、...
萝卜酸
菜怎么腌制
答:
步骤一、白
萝卜
洗净后削去外皮。步骤二、削好皮的萝卜切成大小适当的小段。步骤三、把切好的萝卜放到容器内,加入适量的食用盐搅拌均匀,腌制60分钟。步骤四、60分钟后倒去析出的水分。步骤五、用凉开水冲洗一下萝卜。步骤六、取一个干净小碗,加入适量的凉开水。步骤七、加入适量的白砂糖。步骤八、...
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