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贵州灰粽子的做法
灰粽子
是用什么草做成的
答:
灰粽子是用糯米稻草做成的,具体做法为:
1、采摘大片完整的粽叶,把粽叶洗净。2、将精选优质、干净的糯米稻草烧成灰。3、将烧好的稻草灰装进缸里
,加入干净凉水,浸泡8至10个小时。4、将浸泡后的稻草灰倒入过滤装置,如箩筐,过滤出没有残渣、干净的草灰水。5、把洗干净的糯米放到灰水里泡8至10小...
贵州
草木
灰粽
有什么具体
的做法
分享?
答:
将粽叶的另一端折叠封口,形成一个三角形或长方形的
粽子
。用细绳或棉线将粽子捆绑牢固,确保煮的过程中不会散开。煮粽子:在大锅中加入足够的水,水开后放入包好的粽子。水要完全覆盖粽子,保持中火煮制,大约需要煮2-3小时。煮好后,取出粽子,放置冷却即可食用。
贵州
草木
灰粽的
特点是色泽呈灰黑色,...
灰色
粽子
怎么做?
答:
嘉兴的
粽子
材料:江米(糯米)粽叶
做法
:(大家参考)1、把江米(糯米)提前一天泡好2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉...
贵州
腊肉
灰粽做法
答:
制作灰粽需将糯米稻秆烧成灰
,过筛留下细腻的粉末,和糯米拌好,再加入腊肉、腌制过的五花肉、板栗、花生、绿豆等肉类和杂粮及其他调味料拌匀,用粽叶包成枕头形或锥形,煮上7个小时左右就可以了。稻草灰是植物碱,在增加糯食层次感的同时,也让粽子更易于消化。与普通的粽子相比,灰粽因为添加了特别...
灰水
粽子的做法
和配料
答:
灰水
粽子的做法
和配料如下:用料:黄荆一捆、粽叶一扎、糯米几斤、苏木适量。1、用干稻草做火引子,把黄荆烧成
灰
。放置一夜,让里边的炭烧完,冷却。2、把草木灰放入布袋中,扎紧。3、在干净的容器上搁个过滤网筛,时不时往草木灰上淋些开水。4、滴下来的灰水澄明透亮,放凉后可装瓶保存,一年都不...
谁知道灰水
粽子
是怎么做的?
答:
1、先用稻草烧成
灰
, 2、在白开水烧开,把灰用一个可以露水的筛装好,在把烧开得水淋在稻草灰上,3、等灰水沉淀一下再倒出来跟米泡在一起, 4、把泡好的米捞出,这样就可以包灰 水
粽子
了,煮好就可以吃了。
灰水
粽子的做法
答:
2.灰水沉淀过后,把米淘洗干净,用
灰
水泡米约7小时左右,也就是泡至米变色。3.把泡过的米捞出来沥一下水分。4.这是家乡特有的粽子叶。摘回来煮过,用清水泡过即可。5.取一张大的粽子叶。6.层叠上一层小粽子叶。7.放上适量糯米。8.
粽子的
一头左右折回去。9.再把粽子叶往下折。10.另一头的...
灰水
粽的做法
技巧是什么?
答:
准备材料:糯米、粽叶、稻草
灰
、食用碱、绳子等。提前浸泡糯米:将糯米提前浸泡4-6小时,使其充分吸水膨胀,这样煮出来的
粽子
才会更加糯软。制作灰水:将稻草烧成灰烬,然后用筛子过滤出细腻的草灰。将草灰与适量的清水混合,搅拌均匀,静置片刻,让草灰沉淀。取上层清澈的灰水备用。调制食用碱水:将食用碱...
灰水
粽
怎样做使其口感和香气更好?
答:
准备材料:首先需要准备好糯米、豆蔻
灰
或竹叶灰、绳子、以及适量的水。糯米需要提前浸泡数小时,以便充分吸水。制作灰水:将豆蔻灰或竹叶灰与水混合,搅拌均匀后静置,让灰烬沉淀。然后轻轻倒出上层的清澈液体,这就是灰水。灰水的浓度会影响
粽子的
颜色和口感,因此需要根据个人喜好调整。浸泡糯米:将浸泡好...
稻
灰粽
(灰汤粽)
的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:45
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