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过年菜的做法大全
过年
做什么菜吃
答:
(一)萝卜烧牛腩
食谱用料:牛腩、白萝卜 调料:葱姜蒜、香菜、干辣椒、料酒、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法:1、牛腩切成块,冷水下锅焯水,水开后捞出,洗去浮沫,白萝卜洗净切厚片 2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将牛腩下锅炒,加少许料酒,再加少量老抽炒上色 3、加水烧,水开后转至...
过年
要做些什么菜
答:
推荐十一:胡萝卜玉米大骨汤
大骨汤。过年必不可少的就是大骨汤,汤是贯穿全程,胡萝卜玉米大骨汤。胡萝卜玉米大骨汤做法:首先、猪大骨洗干净后和冷水同时入锅,烧开后用温水清洗干净。其次、胡萝卜和玉米洗净,切块,大骨与萝卜和玉米一起放入炖锅炖2小时;做好加盐调味;推荐十二:年糕 年糕:...
过年
做什么菜
答:
过年可以做的菜有酸辣柠檬手撕鸡、酸菜鱼等
。1、酸辣柠檬手撕鸡 主料:鸡腿、香菜、柠檬、葱花、蒜末。辅料:芝麻、辣椒粉、生抽、醋、蚝油、少许代糖。做法:鸡腿冷水下锅,加姜片,料酒煮熟,捞出放入冷水中浸泡凉,凉后撕成小块,放入碗中。倒入灵魂料汁,加柠檬片与香菜拌匀即可。2、酸菜鱼 主料...
年夜菜有哪些
答:
过年菜谱有腐竹焖鸭、小米蒸排骨、三杯鸡、土豆鸡丁、西芹木耳炒虾仁
。一、腐竹焖鸭 材料:腐竹适量、鸭肉适量、蚝油2勺、姜4片、生抽2勺、老抽2勺、白糖1小勺、盐1小勺、料酒2勺。1、腐竹剪成段,冷水泡软。2、鸭肉冷水下锅,放入姜片和料酒,大火煮开,鸭肉煮到断生,捞出用清水冲洗干净。3、...
怎样做年夜饭菜
答:
【菠萝鸡翅】材料
:菠萝半个,鸡翅中10个,青椒一个;盐、酱油、料酒,姜、蒜片。做法:1.鸡翅洗干净,菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用。2.鸡翅一切二,锅中放水,放入鸡翅焯水,捞出淋干水分。3.锅中放油,放入蒜片和姜丝爆香,放入鸡翅,转中小火煸。4.当鸡翅煸到稍微金黄时,加入料酒和...
过年
好吃的家常菜菜谱有哪些 年夜饭可以做哪些菜
答:
【
做法
】(1)排骨洗净后斩成长短相似的段,放入清水中烧开氽烫至出血水,捞起沥水备用。(2)炒锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。(3)依次放入花雕酒、老抽、白糖和盐炒匀,放八角、桂皮后倒入没过排骨的开水,调中火焖12分钟左右后开大火至汤汁将收干时出锅,摆盘时...
快
过年
了,教你做18道年夜菜,简单易做又好吃,不用再为做饭犯愁
答:
接下来,我将与大家分享18道年夜
菜的做法
,简单易做又好吃,让你不再为做饭犯愁。首先,我们需要准备适量的鸡翅。将鸡翅放入盆中,加入一些玉米淀粉和清水,抓拌3分钟,这样可以清除鸡翅表面的灰尘杂质。抓拌好之后,用流动的清水清洗两遍,直到水不再浑浊。接下来,开始腌制鸡翅。准备一些大葱切成搭茄蚂葱丝,再准备一些...
年夜饭菜谱
大全
家常菜 年夜饭菜谱都有些什么
答:
1、【清蒸鲈鱼】材料:鲈鱼1条,小葱叶1把,植物油30克,蒸鱼豉油适量2、【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方
过年
常吃的一道菜,其
做法
简单,味道咸中带甜,而栗子的口感更是甘甜软糯,回味无穷。3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾,端上桌,红艳艳地看着水灵,有“红运当头”之寓意,吃起来更是让人没话说。4...
过年
有什么菜谱
大全
答:
过年
吃什么?这里有10道精选年夜饭菜谱,道道经典、寓意吉祥!青椒鸡蛋 材料 鸡蛋4个,青椒2个,盐,味精,油
做法
1、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。2、将青椒切成小块(丝也可以,但是我喜欢小块,容易入味)。3、锅中加入油,七成热的时候加入鸡蛋,注意翻面,别让鸡蛋炒黄了。4、当鸡蛋结块时捞...
过年
宴客不用愁,5道凉拌菜来帮你,解馋开胃不油腻,
做法
还简单
答:
1、凉拌皮蛋2、接着加葱姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺淀粉、少许小苏打粉、一丢丢盐抓拌均匀后、再加1勺食用油拌匀后腌制20分钟。3、碗里加蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、花椒粉,浇入滚油拌匀,再加2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油,拌匀放一旁备用。4、香菜冲洗干净后,控干...
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