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酸甜脆黄瓜腌制方法
脆
酸
黄瓜腌制方法
答:
1、食材:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。2、准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。3、将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将蒜切成两半,这样更入味。
4、将黄瓜条放入碗中,放入适量的盐腌一个小时
。5、将黄瓜里腌出的...
脆皮黄瓜
的
腌制方法
大全脆皮黄瓜的
腌制步骤
答:
1、
做法
一:准备用料。
黄瓜
、盐、冰糖、食用油、花椒、姜、八角、蒜、红辣椒、小米椒、白醋、生抽。将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条,然后放适量的盐;待黄瓜条杀去多余的水分后,放置到阳台上晾一两天,晒得看起来明显缩水了就可以了;将蒜切成片,在开水中放入姜块,八角,红辣椒,冰糖,待冰糖消融...
酸
黄瓜
的
腌制方法
与窍门有哪些?
答:
混合腌制:将出水的黄瓜放入调料碗中
,加入切好的蒜瓣、生姜、辣椒等调料,搅拌均匀,使黄瓜充分吸收调料的味道。密封腌制:将混合好的黄瓜放入密封容器中,盖上盖子,放入冰箱冷藏室腌制。腌制时间一般为24小时以上,这样可以让黄瓜更加入味。三、腌制窍门:选择新鲜嫩黄瓜:新鲜的嫩黄瓜口感更佳,腌制出来...
酸甜脆黄瓜
的详细
做法
是什么?
答:
腌制黄瓜:将切好的黄瓜片放入大碗中,撒上适量的盐,用手轻轻抓拌均匀,让每一片黄瓜都沾上盐
。然后静置10分钟左右,让黄瓜出水。准备调料:在黄瓜腌制的时间里,可以准备调料。将大蒜剁成蒜末,红辣椒切成小圈或末。挤出多余水分:腌制好的黄瓜会出很多水分,用手轻轻挤压黄瓜片,将多余的水分挤出,...
酸甜脆黄瓜腌制方法
酸甜脆黄瓜的家常做法分享
答:
2、制作方法:(1)将黄瓜用小刷子刷洗干净,切成段。(2)放盐和糖适量,拌匀后腌制十分钟
。(3)再准备姜末,蒜末,干红椒,红椒切块备用。(4)腌制好后,放入鸡粉,味精,姜,蒜,干红椒,红椒,花椒。(5)热锅倒入30g油,待油温热到有烟冒出即可,用热油浇到调味料上。(6)再滴入适量...
酸甜爽脆黄瓜腌制方法
答:
制作流程:1. 选择鲜嫩、带刺、条细的
黄瓜
,去花蒂后洗净。2. 晾干黄瓜水分。3. 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完。4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次。5. 添足适量盐水封缸,放在阴凉处,防止起白膜。6.
腌制
约1个月左右即可。7. 食用时取出改刀,调入麻油。其他
做法
:- 做法之二:...
酸
黄瓜
的
腌制方法
简单
答:
1、
黄瓜
洗净切条,撒上盐放置5分钟后用水冲干净。2、锅中烧水,加入白糖、醋,煮5分钟。3、将白糖、醋倒入盛有黄瓜的容器中,然后在放入青椒。密封
腌制
48小时即可食用。
做法
四:原料:黄瓜适,盐、醋、糖。做法:1、黄瓜洗净切条,撒上盐腌制15分钟。2、挤出盐水,然后加入白醋、白糖,搅拌均匀。...
脆黄瓜
怎么
腌制
又脆又好吃
答:
又
脆
又好吃的腌
黄瓜方法
如下:材料/工具:黄瓜3根、红辣椒4根、生姜5片、醋4勺、酱油5勺、大蒜4瓣、冰糖少许、凉白开、容器、保鲜膜。1、首先将所有的食材都准备到位,黄瓜准备几根,清洗干净,去掉黄瓜的两头,将其切成条,粗细长短尽量要一致,黄瓜条放入碗中。2、加上1勺食盐,拌均匀后,
腌制
半...
如何
腌制黄瓜
好吃?
答:
清洗与切块:干净清爽才入味
黄瓜
清洗干净后,根据个人喜好切成段状或片状。切块的大小与
腌制
时间的长短有关。块大则需要更长时间腌制,才能入味。喜欢
爽脆
口感的朋友,可以切成小段;喜欢软糯口感的,可以切成厚片。配料选择:
酸甜
咸香巧搭配 接下来,就是调制腌制液了。最基础的腌制液是由醋、糖、盐...
怎样
腌制
小
黄瓜
好吃又
脆
答:
步骤
:1、将洗净的小
黄瓜
切去头尾,再切成段。2、所有调味料放入锅里煮沸,放入小黄瓜,等酱汁沸腾了关火,捞出黄瓜放凉。3、酱汁再次煮沸,放入小黄煮至沸腾,捞出放凉,最后再煮一遍,一共三次氽烫。4、将小黄瓜切成1厘米的厚片。5、放入容器中,倒入放凉的酱汁,盖上盖子放冰箱冷藏,第二天...
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