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铁板茄子
铁板茄子
的做法,铁板茄子怎么做好吃,铁板茄子的家常
答:
猪肉100克 洋葱半个 葱、姜少许 淀粉少许 蚝油2匙 生抽3匙 番茄酱2匙 糖2匙 香油少许 盐少许 鸡精少许 醋1匙 咸甜口味 其他工艺 十分钟耗时 普通难度
铁板茄子
的做法步骤 1 将茄子洗净,切滚刀块,用少许盐杀一下茄子的水份 2 洋葱切小粒 3 肉切小丁,将肥瘦肉分开 4 锅中放少许油,放入...
铁板茄子
做法 铁板茄子做法步骤
答:
1、准备用料。
茄子
、生粉、油、肥肉丁、蒜蓉、小米辣、豆瓣酱、水、耗油、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、洋葱、葱花。2、把茄子洗干净后去掉根蒂,切成两半。3、在茄子表面打上菱形刀花,再切成段,这样可以使茄子入味。4、然后在茄子的表面粘上生粉,再用漏勺抖掉多余的生粉。5、锅里倒入油,油温...
铁板茄子
寓意
答:
寓意是红红火火。这道菜的红色象征着热情、活力和好运,而
铁板
的热力则代表着热情洋溢的气氛。因此,
铁板茄子
常常被用来庆祝喜庆的场合,如婚礼、生日等。
家常做法,正宗
铁板茄子
怎么做
答:
铁板茄子
的做法:铁板茄子 主料:茄子3个,猪肉150克,洋葱1个,鸡蛋1个。辅料:葱、姜适量,小米椒3个,胡椒粉2克,淀粉5克,鸡精2克,生抽5克,辣椒酱2克,排骨酱5克,盐3克。1、长紫茄子3条,洗净切成9公分左右长的段,从中间一分为二,将切开的茄瓣修成茄条;2、在茄条上以45度角切一...
铁板茄子
(烤箱版)怎么做如何做
答:
黑椒汁烤
茄子
(烤箱版)的做法 茄子切两段,从中间剖开,一共四瓣 在茄子上挖出一条条的凹槽。不要切断了,用两根筷子放在两侧切就可以保证不断,又整齐。肉馅中加入盐、鸡精、淀粉、姜末少许,黑椒汁10g等,调制一下 将调好的肉馅塞入凹槽内,放在锡纸上,再放上烤盘。四瓣蒜切成蒜蓉。锅里放入...
铁板茄子
怎么做好吃?
答:
1、将
茄子
一切二,然后划成夹刀片,快划到皮,注意不要弄断了切裂了。放在
铁板
(或平底锅)里,不放油,去水分,待茄子萎缩后拿出,注意保持形状,不要把茄子弄焦 2、肉糜、鱿鱼丁、鸡蛋、淀粉和调料等拌拌,高火,快炒 3、热锅,青椒切碎,锅里不放油,放盐与青椒炒,熟后与肉糜放一起,拌...
铁板茄子
怎么做好吃 铁板茄子的做法
视频时间 00:21
铁板茄子
的做法咸甜味
答:
做法:1、长
茄子
洗净,不用去皮,直接切成条状;2、切条表面要洒上生粉,用手搅拌均匀。其上生粉的目的是茄条在炸制过成中形成硬壳,可使茄条外焦里嫩;3、四五成油温,入锅炸熟。待用;4、把姜末,蒜蓉炒香,随后放甜面酱和糖,喷料酒,少加点水,防止炒糊。另外,鉴于菜中已有甜面酱,就把盐钱...
铁板茄子
的介绍
答:
铁板茄子
是一道简单易学的家常美食。茄子是一种物美价廉的蔬菜。
请教一道我吃过的菜的名字!长条
茄子
,里面有夹心,好像是肉馅儿,
铁板
的...
答:
1)先将带把带皮的
茄子
放在
铁板
上烤软,然后用刀与铲将茄子“上半身”的皮剥掉,茄肉“躺”在下半截的茄皮上也被切成小块,最后在铁板上将肉末、蒜米等调料炒熟炒香浇在茄肉上。2)1、将茄子去皮,切成0.8厘米厚的圆片;洋葱切丝;派仔腊八豆剁碎;香葱切花。2、将面粉、淀粉、鸡蛋、清水调成...
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