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铁观音茶叶如何看出来好坏
怎么
分辨
铁观音
的
好坏
?
答:
看茶叶的色泽:全黑色就肯定是低等铁观音
;呈赤黑色为中底等铁观音;色泽为黑绿色为上等铁观音;色泽为油黑青绿色为极品铁观音,以上在配合以下品茶可定他好坏。
听声
:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为上,声哑者次之。
察色
:
汤色金黄,浓艳
...
铁观音如何
分辨好与不好
答:
要鉴别铁观音的好差可从“看产地、看茶形、观茶色、闻茶香、品口感”入手
,即可辨别茶叶优劣 一、看产地 好的铁观音应该要具备:色、香、味三种品质。品质好的铁观音主要是生长在高海拔的山区做出来的,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部比较容易积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。二、看茶...
怎么
挑选
铁观音
答:
评判铁观音茶叶质量的好与差,
目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶质量
。所谓一看,就是看茶叶的外形,干看茶的形态和色泽,湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻,就是闻茶的香气,采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。三摸,就好似摸茶叶的身骨,重实与轻飘,光洁与粗糙,以及...
铁观音茶叶如何
挑选
怎么看
铁观音茶叶的品质
答:
2、
听声
。精品铁观音茶叶较一般茶叶肥壮当当”之声响,其中茶圆结,叶身沉重如铁,取少量茶叶放入盖碗之中,有“声清脆为上,声哑者为次。3、
察色
。正品铁观音茶叶叶面肥厚、叶面软嫩,明亮而有光泽,有绿叶红镶边之美。而毛蟹茶叶张头尾尖,锯齿深、锐且向下勾,叶稍薄。本山茶叶色泽黄绿,呈长圆...
区分
铁观音好坏
的方法
答:
1、主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气
。凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。2、
看干茶整体的色泽
,发酵充足的呈黄绿色(如正味茶),轻做青的茶呈绿色或翠绿色(消青、拖酸茶),优质茶叶叶表细看带有白霜。
怎么
去辨别
铁观音
的
好坏
?
答:
一是看叶色,如果纯一,无各种杂色,如有黄\绿\墨绿混杂,即是混配茶,为劣质茶;二是泡后看叶形,如是
铁观音
,一是紫梗\长柄\厚叶\疏齿,茶味无浓异香,略带甘酸,包如黄金者,为正铁观音,否则为假无疑;二是品茶味,如果是混合茶,则茶味异杂,虽有浓香,茶水却苦涩难咽,此为好掺劣,...
铁观音怎么
辨别
好坏
答:
铁观音辨别
好坏
的方法:看外形、嗅香气、尝滋味、看汤色、观叶底。1、看外形 好的
铁观音茶叶
外形应为芽头紧细,银毫显露,芽叶肥壮,折断后芽叶表层脱落,稍稍盘成半球形即可。而劣质铁观音茶叶外形则相对较为粗糙,芽头较短,无银毫,芽叶较细且不均匀,折断后容易形成断面。2、嗅香气 铁观音的香气...
如何
从外观上辨别
铁观音
的
好坏
?
答:
有经验的人从外观一般可鉴定
出
6 、 7 分。在颜色等这些外形过得去的情况下,就可以先闻气味,气味比较抽象,幽香者为好,和我们平时对气味的感觉一样,好的就好,不好的就不好。接下来,就可以冲泡了,把
茶叶
置入瓷介碗中(俗称钟形杯),一般用纯白,因为纯白更能看清楚茶的本色。茶叶的量要...
铁观音的选购,
如何看铁观音茶叶
的
好坏
?
答:
1. 外观品质 优质
铁观音茶叶
呈卷曲状,紧结而沉重,手感扎实。叶表带有白霜,叶形呈现青蒂绿腹蜻蜓头的外观。其色泽砂绿油润,显得鲜活。若茶叶形状不规则、手感轻盈、易碎,则通常为劣质品。2. 碰撞声音 将少量铁观音茶叶放入茶杯中,轻摇杯子,听其碰撞声。优质茶叶会发出清脆的铛铛声,表明其结构...
怎么看铁观音茶叶
的好坏
看铁观音茶叶好坏
的方法
答:
2、声音;正宗的铁观音一般比其他的茶叶紧结,叶自沉重。取少量
铁观音茶叶
放入茶壶,听到“当当”作响的声音,说明是精品,比较清脆的声音是中档的,声哑的说明不是正宗的铁观音。3、汤色;铁观音的汤色是金黄色的,而且黄绿明亮。冲泡开的铁观音,叶底肥厚明亮,而且叶背外曲,具有绸面光泽,说明是上等的...
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