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雪花丸子的做法窍门
雪花丸子的做法
,雪花丸子怎么做好吃,雪花丸子
答:
雪花丸子的做法
步骤 1. 姜切末,葱切小段,香菇、玉米粒切碎,肉绞成肉泥,和豆腐放个大碗里。2. 糯米前一晚用水泡好 3. 将第一步准备的材料中放一个鸡蛋、加盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起搅拌均匀 4. 将肉搓成丸子状、裹上一层糯米,摆盘 5. 冷水上蒸锅,上汽后蒸二十分钟即可 ...
...的常见
做法
如何吃好雪花丸子
雪花丸子的制作方法
和食材
答:
1.将肥肉和瘦肉剁成粉,放入碗中,然后将淀粉、酱油和盐加湿拌匀。2.将炒锅放在大火上,加入豆油烧至七成热。将肉末挤成栗子大小的
丸子
,放入炒锅中炸至银红色,熟时捞出。3.将炒锅放在大火上,加入少许香油和白糖(150g)翻炒至形成小气泡。加入炸好的丸子,翻过来挂起来。最后倒入剩下的白糖里,...
雪花丸子的做法
步骤图,雪花丸子怎么做好吃
答:
雪花丸子的做法
提前用水泡好糯米,最好提前一天,实在不行泡3个小时。因为泡的越久,蒸出来的味道越软
。雪花丸子的做法 步骤1 芋头削皮剁成颗粒雪花丸子的做法 步骤2 把肉和芋头都合一起剁成泥,加盐适量。雪花丸子的做法 步骤3 搓成丸子雪花丸子的做法 步骤4 裹上糯米雪花丸子的做法 步骤5 完成...
雪花丸子的
正宗做法,雪花丸子怎样做才好吃
的做法
步骤
答:
糯米 1000g 辅料 五花肉 750g 姜米,胡椒粉,盐 0 步骤 1.1.将糯米洗净,加水放置半小时左右沥干,放置一旁 2.将剁碎的五花肉置于碗内,然后加、料酒、生姜、盐调匀。3.将调好料的五花肉捏成球状,放到备好的糯米裹上一层米 4.放锅里大火蒸半小时左右就可以出锅啦!5.5 出锅装盘 ...
雪花丸子
怎么做?
答:
5、为了好看、出锅前3分钟可以撒上些剁得很碎的胡萝卜、出锅撒些葱花就OK了
雪花丸子的
制作要诀:制作雪花丸子,先要选上等的好猪肉。瘦肉和肥肉的比例是七比三。将肉剁成肉泥,放入味精、盐(也有加放鸡蛋、荸荠的),然后搅匀,再将精选的糯米浸泡成半透明,将肉馅成圆球,粘上糯米,然后置于锅...
雪花丸子的
家常
做法
答:
步骤:1、将五花肉剁成泥,山药和藕也尽量剁成泥(如果有绞肉机就直接把肉切块,藕切块,山药切块,加葱姜一起放绞肉机搅成泥)。2、加入生抽,老抽,耗油,鸡精,胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀。3、肉馅准备好。4、糯米提前泡一晚,加入生抽拌匀。5、将肉馅团成
丸子
。6、将肉丸子放糯米里滚一圈。7...
雪
丸子的
正确炖法 雪丸子怎么炖
答:
5、
雪花丸子
需要的材料:五花肉、糯米、料酒、生姜、食用盐、荸荠、胡萝卜、葱花。6、首先将筛选过的糯米清洗干净,放入盆里面加适量清水浸泡半小时左右。时间一到就可以把糯米捞出沥干备用,把老姜、胡萝卜都剁碎备用,把葱切小段备用。7、把搅拌均匀的五花肉末捏成一个个的肉丸子,然后放到准备好的...
湖南涟源的
雪花丸子
怎么做
答:
做法
1、熟猪肥肉剁末放容器内,加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀,加入面粉、淀粉搅拌均匀。2、热锅放油小火至三成热,将拌好的肉团挤成
丸子
,逐个下锅炸至微黄捞出。3、将一托盘内抹一层香油备用。4、炒锅放少许香油、白糖微火熬制,用勺子快速搅动至熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻、青红丝拌匀...
雪花丸子
和珍珠排骨怎么做的?
答:
肉丸材料:肉糜、香菇泡开切丁,两样混合,加蛋清一个、黄酒、葱花、生姜丁、少许生抽、盐、适量糖、鸡精,拌匀。糯米,洗净,泡两个小时,容易蒸熟。我买的泰国糯米,外型好,口感香。拌好的肉丸材料捏成
丸子
,放在糯米里粘一下,尽量粘匀,再用手捏紧(不要用太大的劲),让部分糯米嵌在肉里。...
雪花丸子的
简单
做法
雪花丸子怎么做最正宗
答:
做法
1)虾仁切成泥,荸荠切小丁状,姜切末後与绞肉及A料一起顺时钟方向拌匀待出筋後捏成小
丸子
备用(搅拌时加入少许水一起搅拌)。2)锅中水滚後,将丸子排入盤中入蒸锅蒸约十分钟後取出。3)锅中放入约一碗半的自来高汤,另加入蒸完丸子其盤内的汤汁,蛋白打发至微起泡,待锅内高汤煮滚後,加入B...
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