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零售超市缺货率考核标准
超市缺货率
一般在多少
答:
<10%。超市根据商品的种类不同,缺货率不同,其中a类缺货率0%、b类缺货率<3%、c类缺货率<10%
。超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。
超市
效益评估
答:
3、缺货率:卖场内商品的缺货比例(其实现在很多商场的算缺货率都是计算20商品的缺货率)4、周转率:商品的周转率
(对商品的绩效考核)5、交叉率:交叉率=毛利率*周转率。交叉比率综合了毛利率与周转率指标,改变了传统管理中只注重于单一指标控制的做法,使管理与效益并重,对采取正确的采购政策、营销策略提...
供应商的绩效
考核
指标有哪些?
答:
总缺货率=×100 =1-总供货满足率
(四) 工作质量 交货差错率=×100 交货破损率=×100 (五)价 格 平均价格比率=×100 最低价格比率=×100 (六)进货费用水平 进货费用水平=×100 (七)信用度 信用度主要考核供应商履行自己的承诺、以诚待人、不故意拖帐、欠帐的程度。信用度可以用公式来描述:...
【
超市
管理】如何降低
缺货率
答:
至于暂时缺货的指示卡用于表示该商品品项处于缺货状态,可以用多种颜色表示缺货的时间,
如红色暂时缺货卡表示缺货时间超过7天
,绿色暂时缺货卡表示缺货时间在7天以内,等等。需要注意的是: 所有处于缺货状态的正常销售商品都必须要有暂时缺货的指示卡标识清楚,以使顾客了解商品的销售信息;不同颜色的暂时缺货...
某
超市
“采购部”如何做工作
答:
5、门店订货商品到位率指标。这个指标一般不能低于98%,最好是1OO%
。这个指标考核的是,门店向总部配送中心订货的商品与配送中心库存商品可供配的接口比例。这个指标的考核在排除总部的其他部门的工作因素后.或特殊原因外,主要落实在商品采购人员身上。到位率低就意味着门店缺货率高,必须严格考核。 6、配送商品的销售...
供应商绩效评估的方法是什么?
答:
一般来说,采购人员通常从价格、品质、交期交量和配合度(服务)几个方面来
考核
供应商,并按百分制的形式来计算得分,至于如何配分,各公司可视具体情况自行决定价格:根据市场同类材料最低价、最高价、平均价、自行估价,然后计算出一个较为
标准
、合理的价格。品质批退率:根据某固定时间内(如一个月...
两三百平方的
超市
应该怎么管理
答:
有研究表明便利店缺货3%就会影响1%的销售,可以想象一下缺货对店铺业绩的影响。因此,有效地控制
缺货率
,是店长管理商品的重点工作。2、鲜度管理。在
零售
行业,尤其是
超市
,其主力商品是生鲜食品及保鲜品。严格按照先进先出原则,严禁出现过期近期产品。超市的店长,就需要对商品的鲜度进行管理。如何能使...
超市
采购的控制?
答:
这个指标一般不能低于98%,最好是100%。这个指标
考核
的是,门店向总部配送中心订货的商品与配送中收库存商品可供配的比例。这个指标的考核在排除总部的其他部门的工作因素后除特殊原因外,主要落实在商品采购人员身上。到位率低就意味着门店
缺货率
高,必须严格考核。6.配送商品的销售率指标 门店的商品结构...
物流成本管理毕业论文
答:
根据不完全统计数据来看,国内的连锁
超市
因为商品
缺货
造成的经济损失每年都能达到830亿元人民币左右。 (二)统一配送率不高 此外,物流企业也存在着配送率不高的情况。就目前我国
零售
业的发展现状来说,他们没有形成统一的配送制度与配送体系,因而降低了整体的配送效率。另外,在零售业中,许多车辆与仓库并没有充分发挥它们...
物流管理开题报告
答:
在美国的连锁
零售
企业如果购买商品缺货,60.5%的消费者会购买同一类替代品,21.6%的顾客不再购买,14.8%的顾客会到另一家店购买时再实施消费行为,顾客的转店率是17.9%。这个研究结果意味着中国的
超市
将比美国的超市损失更多的顾客,美国市场的平均商品
缺货率
为7.4%。而国内零售商的缺货率为10%左右,和国际水平相比差距...
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