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面包机食谱18种
做
面包
的制作方法
答:
食谱:高筋面粉200克,酵母3克,糖24克,盐4克,奶粉8克,水102克,鸡蛋24克,黄油30克
。辅料:黄油、芝麻、海藻碎。[第三名]蔓越莓辫子面包 是高水分的配方,67%的水分。建议厨师用机器揉面,面包机,手工揉面。对于带干果的面团,一般在面团揉好后,再加入混合物。在揉面之前加入粉末和湿配料,...
做
面包
最详细的配方是什么?
答:
食谱:高筋面粉200克,酵母3克,糖24克,盐4克,奶粉8克,水102克,鸡蛋24克,黄油30克
。辅料:黄油、芝麻、海藻碎。[第三名]蔓越莓辫子面包 是高水分的配方,67%的水分。建议厨师用机器揉面,面包机,手工揉面。对于带干果的面团,一般在面团揉好后,再加入混合物。在揉面之前加入粉末和湿配料,...
怎样做
面包
?
答:
食谱:高筋面粉200克,酵母3克,糖24克,盐4克,奶粉8克,水102克,鸡蛋24克,黄油30克
。辅料:黄油、芝麻、海藻碎。[第三名]蔓越莓辫子面包 是高水分的配方,67%的水分。建议厨师用机器揉面,面包机,手工揉面。对于带干果的面团,一般在面团揉好后,再加入混合物。在揉面之前加入粉末和湿配料,...
MG20Z38
面包机食谱
答:
【北海道牛奶吐司】投料顺序:纯牛奶150g、鸡蛋60g、淡奶油84g、盐3g、白糖40g、玉米油16g、高筋面粉330g、耐高糖酵母粉4g;做好的面包放凉以后,被我切成片,内部组织都很细腻,而且面包片柔软。我当时还很奇怪,为什么三年前做的面包感觉没有这么好呢,早知道
面包机
一键式就这么棒,我还费劲整型...
东菱家庭智能
面包机
使用方法
视频时间 11:55
面包
里面加什么好吃
答:
1、将酵母放入30克温水中,搅拌酵母溶于水,静至5分钟后用。2、将酵母水、糖粉、奶粉、高筯面粉、鸡蛋、酸奶一起放入
面包机
(或用手揉)和面程序,启动一次和面。(酸奶可以用附图的这种老酸奶了)2、揉到面粉有扩展性时加和盐和玉米油(或黄油)继续揉到面团出手套膜 3、然后放在盘里,用湿布盖好,...
怎样做吐司
面包
?
答:
【
面包食谱
】花酵土司(中种法) http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=3198765?种面团: 1、菊花酵种(或玫瑰花酵种) 100g 2、高粉 100g 3、牛奶 60g (和好的面团,放至冰箱低温发酵12小时) ?主面团: 1、种面团全部(在室温回温1小时) 2、高粉 130g 3、砂糖 10g 4、麦芽糖 30g 5、盐 5g 6...
烤
面包
怎么做才好吃?
答:
美食名称:奶香小
面包
用料:奶粉 3勺、酵母 5克、鸡蛋 2个、白砂糖 4勺、自发面粉 500克、桂圆干 2粒(也可以多放)、白芝麻 6克 做法步骤 1、酵母用不烫手的温开水化开,如果是夏天的话,常温水就可以。2、我用的是自发小麦粉,把小麦粉倒盆里,加入白沙糖和奶粉,用酵母水搅拌成絮状。3...
面包机
做面包的方法?
答:
先把两个鸡蛋打到面包桶里。把两个鸡蛋搅拌好,依次入牛奶、糖、油,然后再搅拌。然后,倒入高筋面,在高筋面上用手指捅一个小坑,倒入5克的酵母。把面包桶放到
面包机
里面,盖上盖,选择全自动标准面包程序,大约是3个多小时。面包工作约5分钟后,我们可以打开面包机看一下面包桶,里面的面是这种...
吐司怎么做才更膨松不那么硬?
答:
By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人】1、波兰种提前一晚混合搅拌均匀,无干粉状态,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜,2、第二天早上起来波兰种有丰富的泡泡 3、里面的泡泡 4、将波兰种和主面团混合放入
面包机
中,除黄油以外,揉面20分钟 5、加入软化好的黄油,再次揉面20分钟 6、能拉出手套膜即可 7...
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