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食品安全包括哪三项
食品
质量
安全
的知识
答:
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容:一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等
。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题
。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是
滥用食品标识
。例:伪造食品标...
食品安全
知识
视频时间 00:40
简述
食品安全
的概念
答:
这个概念认为,
食品安全必须满足三项要求:首先,确保生产足够多的食物,最大限度的稳定粮食供应
;其次,确保所有需要食物的人们都能获得食物,尽量满足人们多样化的需求;再者,确保增加人们收入,提高基本食品购买力。1992年国际营养大会上,把食品安全定义为:“在任何时候人人都可以获得安全营养的食品来维持健...
食品安全
问题有哪些?
视频时间 02:16
什么是
食品
质量
安全
市场准入制度?
答:
第三批包括糖果制品
、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。四、如何判别伪劣食品?伪劣食品常被人们深恶痛绝,但在日常购物中识别它们却较为困难。《伪劣食品防范“七字法”》以简单易记的方式引导消费者加强食品安全自我防范,促使...
国家制定的
食品
卫生标准是
哪三项
答:
食品主要有
以下
三项
基本要求: (1)食品无毒、无害,符合食品卫生质量要求。 (2)有营养价值; (3)有较好的色、香、味和外观形状。参照:《
食品安全
基本知识》
食品
的卫生要求
包括哪三项
答:
食品的安全性是以食品卫生为基础,
食品安全
性
包括
了卫生的基本含意。即“食品应当无毒、无害”,是正常人在正常食用情况下摄入可食状态下是食品,不会造成对人体的危害。中国法律对食品安全卫生质量基本要求的规定为:食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。《食品...
饮食
安全
问题及答案
答:
参考资料来源:搜狗百科-饮食安全常识 2.
食品安全
小常识 19条 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁...
餐饮
食品安全
小知识
答:
6.
食品安全
小常识 一、我们日常生活中容易引起中毒的蔬菜有哪些? 1.被农药污染的蔬菜。菜农为了蔬菜长得快长得好,使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。 2.没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆,含有皂甙和胰蛋白酶抑制物,可使人体产生中毒。 3.发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质,食后会发生头晕、呕...
《
食品安全
法》
包括
哪些主要内容
答:
食品安全
法主要
包含食品
生产和加工,食品销售和餐饮服务,食品添加剂的生产经营,用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营,食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品,食品的贮存和运输,对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理的内容。食品安全法一共十章...
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