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食品安全技术标准包含
食品安全标准
是什么的
技术
规范
答:
根据《食品安全法》的规定,食品安全标准包括下列内容:
食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
;
食品添加剂的品种、使用范围、用量
。专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;食品生产...
我国食品安全法规定的
食品安全标准包括
答:
食品安全法对食品安全标准的规定:(一)
食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
。(二)
食品添加剂的品种、使用范围、用量
。(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。(五)...
食品安全标准
的主要
技术
指标
包括
哪几类?并举例说明。
答:
④营养指标,
包括
碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等营养素和能量、膳食纤维等指标。⑤某些质量规格指标。
食品安全标准
有哪些分类
答:
分为食品工业基础及相关标准
、食品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。 4、按形式。分为文字表达的标准文件、实物标准。 5、按标准的作用和范围。分为技术标准、管理标准、工作标准。二、食品安全标准的性质是什么 《中华人民共和国食品...
食品安全
国家
标准
有哪些?
答:
该标准填补了国家食品安全标准系列中调味品的部分空白,主要内容如下:1. 适用范围
GB 31644-2018标准适用于复合调味料,包括调味料酒、酸性调味液等
,但不适用于水产调味品。水产调味品应执行《食品安全国家标准 水产调味品》(GB 10133-2014)。虽然在《调味品分类》(GB/T 20903-2007)中,配制酱油、...
食品安全
检测主要
包含
哪些项目
答:
基本原理是利用酶标记的抗原或酶标记的抗体作为主要试剂,通过复合物中的酶催化底物呈色反应来对待测物质进行定性或定量,在农药和兽药残留、违法添加物质、生物毒素、病原微生物、转基因食品等
食品安全
检测方面广泛应用,如恩诺沙星、瘦肉精以及嗜碱耐盐性奇异变形杆菌等的测定。PCR
技术
,即聚合酶链式反应技术,是一种...
什么是制定修订
食品安全标准
和实施食品安全监督管理的科学依据_百度知 ...
答:
食品安全国家
标准
是由国家相关部门制定的,
包括
食品安全标准、
食品安全技术
规范等。标准规定了食品的质量、安全要求、检验方法等,为食品生产、加工、销售等环节提供了具体的指导和要求。3、科学研究成果:制定修订食品安全标准和实施食品安全监督管理还要依据科学研究成果。科学研究可以提供关于食品安全的最新知识...
食品安全标准
是什么
技术
规范
答:
如果是应该选A,自愿性的,国内等同采用的标准是GB/T22000-2006.如果“
食品安全标准
”只是泛指所有与食品安全相关的标准,那就没有答案了,基本都不全适用,有自愿的、有强制的、科学性的应该算一个,民主性倒不一定了,基本不适用!我猜模糊的题意,题目设定的答案应该是BC、或者B ...
食品
检验检测
技术
是学什么的
答:
一、
食品安全
检验
技术
食品中添加物检测:介绍食品中添加物的种类、用途、检测方法和
标准
限值等内容,
包括
色素、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。食品中重金属和有害元素检测:介绍食品中重金属和有害元素的种类、来源、检测方法和标准限值等内容,包括铅、镉、汞、砷等。食品中农药残留检测:介绍食品中农药...
食品安全
快速检测
技术
的分类
标准
答:
(3)免疫分析
技术
较好地测定有机磷类、氨基甲酸酯类等几十种农药,这也是国外发展的主流技术,特别是对于兽药残留的检测.所用仪器和试剂盒(卡)一半以上依赖进口,价格较高,而国产产品的质量与价格都不具备明显优势,推广受到限制;用于毒素的测定,
包括
侧流式免疫吸附法和ELISA,后者是国外的主流技术,...
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