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食堂管理不足与改进
公司
食堂
存在问题与整改措施
答:
3、食堂操作间物品堆放太多,布局不合理不美观
。 4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取,使用不卫生。 5、菜系板不明显,每日菜系大家很少注意。 6、
厨师服装不够专业,厨师打菜没有带口罩
。 7、食堂所采购菜价普遍涨幅,需增加采购成本价。 8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上,杂乱堆放、无规则,并且侵占桌面无法利用...
食堂
整改措施报告范文3篇
答:
归纳存在的主要问题有以下几个方面:1、食堂卫生管理不规范,周围环境卫生较差,责任心不够强,管理力度不够。2、个别功能室未能做到防鼠、蝇
。3、台账建立不完善,食品采购索票索证不完备。4、食品留样未按要求标注品名、留样量较少。5、冷藏冷冻设备清洁不够,没有及时除霜,生熟食品没有分开存放。 对照县卫生监督在xx...
员工对
食堂
的意见和建议(2)
答:
一是每学期召开一次学生伙食生活会
。通报食堂伙食管理情况,认真听取学生的意见和建议,实行民主管理伙食,让学生参与到食堂的管理中来。改善和提高伙食质量,使大部分学生满意。二是每个食堂设立意见箱,征求大学生对伙食的意见,并根据不同学生的口味,合理化建议和要求来进行安排伙食,解决众口难调的问题。
幼儿园
食堂
存在的问题及解决方案
答:
5、加强家长沟通: 与家长建立沟通机制
,让他们了解食堂的工作情况,鼓励家长提供反馈和建议,共同监督食堂的运营情况。6、
定期进行食堂检查和评估
: 建立定期检查食堂的制度,包括卫生、食材质量、餐具清洁等方面,确保食堂的运营符合相关标准和要求。7、持续改进和优化: 不断总结经验,改进和优化食堂管理模...
学校
食堂
自查整改报告
答:
1、食堂硬件设备比较齐全
; 2、生进熟出流程合理; 3、总体环境卫生清洁; 4、各部标识比较清楚; 5、工作人员健康证齐全; 6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。 7进货渠道合法,索证、索票做得比较好。 8食堂管理档案较好。 不足:1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋; 3、消毒过程不够科学,使餐具不能完全消毒; 4、...
公司
食堂
整改方案
答:
公司
食堂
整改方案3 一、食堂现状: 1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。 2、食品卫生
不够
好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。 3、食品安全也是首要考虑的,用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况,对于存放于厨房的食物和调配料是不安...
对
食堂
安全
管理
方面的建议和意见怎么回答?
答:
8、
不够
卫生,有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。9、腌制食物太多,不要总是做韭菜。10、供餐时间短,第四节可上罢去吃饭就没菜了。二、
改进
建议如下:1、每个窗台上,放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料,让就餐人员自己调味儿。2、假期教师窗口照常开放,保证住校教师就餐。
食堂
检查整改报告范文5篇
答:
1.食堂检查整改报告范文 20XX年7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现
食堂管理
工作当中存在的
不足
,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下: 一、确定领导机构,加强明确责任: 针对食堂出现的问题,我园...
食堂
整改方案范文7篇
答:
一、将现有
食堂
的操作间与柴仓进行分隔,设立独立的配餐间,并添置调温、消毒设备。 二、门窗需要安装纱门,纱窗,做好防蝇、防鼠工作。 三、粗加工水池要有专门的动物、植物及水产品清洗池,不可混用。 四、做好食堂从业人员的岗前培训,并持有健康证及上岗培训证方可上岗。 五、建立卫生
管理
、食品采购、人员验收等...
对学校
食堂
的建议简短
答:
食堂管理
部门应定期收集并分析这些反馈,不断优化服务。我们相信,通过上述措施的实施,学校食堂将能提供一个更加和谐、有序、舒适的用餐环境,让每一位同学都能享受到营养丰富、美味可口的餐食。感谢校长对以上建议的关注,我们期待学校食堂的持续
改进
与提升。祝校长工作顺利,身体健康!此致 敬礼!
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