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食堂菜板消毒的方法有哪些
菜板
怎么
消毒
除菌
答:
1、在菜板上撒一些小苏打,接着在上面倒上白醋
,因为醋起着软化污渍的作用,遇到白醋后,会产生剧烈的反应,有效的去除污渍。接着用百洁布来擦拭菜板,将菜板置于清水下冲洗,放在太阳底下暴晒就可以有效去除霉菌了。 2、
在菜板上洒上食盐,食盐具有杀菌消毒的效果
,在倒一些白酒,接着拿百洁布来擦拭我们的菜板。擦拭好...
食堂菜板消毒的方法有哪些
视频时间 01:53
菜板消毒
用酒精可以吗?
食堂
菜
答:
一般来讲,菜板在食堂的不可以用酒精燃烧,这样消毒,这增加了安全隐患,
最好是将菜板放入水中,煮开杀菌消毒
,还是安全的可靠的
员工
食堂消毒的
步骤是怎么样的?
答:
消毒操作:用消毒剂浸湿干净的抹布或喷雾器,均匀地涂抹或喷洒于食堂各个表面,包括桌面、地面、门把手等
。注意重点部位:特别关注人员频繁接触的区域,如餐桌、椅子、触摸屏等,并确保消毒剂充分接触到这些区域。保持时间:根据消毒剂的指示,保持一定的接触时间,通常为数分钟,以确保消毒的效果。
擦拭和清
...
单位食堂疫情防控措施 单位
食堂消毒
措施
有哪些
答:
单位食堂消毒措施有哪些 1、
物理消毒
一是煮沸消毒。将餐具放在沸水中,煮沸1以上。二是蒸汽消毒。将洗净的餐具放在密封良好的蒸气箱内,箱内保持95度,蒸消15。2、化学消毒应用消毒剂不仅可以达到一般消毒目的,而且对不耐高温的餐、菜、酒具尤其具有良好的效果,化学消毒主要指用氯制剂对餐具所进行的浸泡...
幼儿园
食堂
如何进行
消毒
?
答:
一、餐具用具卫生
消毒
制度 二、粗加工管理制度 三、
食堂
卫生检查制度 四、配餐制度 五、食品卫生“五四制 六、食品卫生安全管理制度 七、食品卫生安全保卫制度 八、食品采购、验收、储存、加工制度 九、食品供应制度 十、食品留样制度 十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度 十二、食堂从业人员晨...
为什么生熟的菜刀和
菜板
要分开切?
答:
即使在使用前用开水烫一下“
消毒
”,细菌往往也并不会被彻底消灭干净。所以要保障食品安全,家中应备两把菜刀、两块
砧板
,并分开使用。而且切熟食前,先用沸水煮一下会更保险。2、保持
菜板的
清洁 菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米...
食堂
管理方案内容
答:
(3)洗肉、洗菜的水池要分开使用,并有明显标识,加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。(4)加工完的食品要妥善保管,做好三防。(5)每日对洗肉池、
菜板
、操作台及用具进行
消毒
。3、
食堂
卫生检查制度 (1)严格执行各项卫生制度,食堂人员认真履行岗位职责。(2)食堂清洁卫生消毒做到:定人、定时、...
食堂
卫生管理
办法
食堂卫生有什么要求
答:
餐厅都是按规定操作程序进行清洁
消毒的
,严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度,凡没有进行清洗、消毒的一律不准使用。厨师配备专用毛巾、抹布,保证一班一洗一消毒,专物专用,下班时将毛巾、抹布清洗净,然后煮沸消毒,在太阳下干晒,保洁存放,下次再用。菜刀、
菜板
、案台保证天天清洗消毒。食...
如何抓好
食堂的
管理(2)
答:
五是严把
消毒
关,餐饮具要严格消毒,熟菜盆、打饭用具均应在开窗出售食物前进行消毒处理,并有专人负责,所有
食堂
餐饮用具做到一洗、二刷、三冲、四消毒。六是严把存放关。所有食品原材料必须有专门的贮藏室,予以贮藏;食品必须做到生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物、药物隔离。七是严把卫生关。对食堂及周围...
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