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餐饮前厅行为规范
餐饮前厅
服务员的
行为规范
答:
一、举止的一般要求 (1)在客人面前不要吃东西、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、挖眼屎等,不要脱鞋,打饱嗝、促懒腰、哼小调、打哈欠等。(2)遇到熟悉的客人应主动打招呼。(3)在客人面前或在酒店内,不要争吵和争论,不要高声呼叫等。(4)在公共场所不要随地吐痰,乱扔果皮、纸屑等。二、表情 表...
谁有
前厅
管理制度和服务员的
规范
?
答:
服务员的
规范
:仪容仪表:服务员要注意仪容仪表,保持整洁干净的服装、发型和身体卫生。服务礼仪:服务员要注意服务礼仪,包括微笑、问候、热情、礼貌等,积极与客人沟通,为客人提供高质量的服务体验。产品知识:服务员要掌握
餐厅
所有产品的知识,包括菜品、酒水、调料等,以便为客人提供详细的咨询和建议。工...
酒店
前厅
工作人员应具备什么素质
答:
优秀的
前厅
服务员,应该做到站立标准、
行为规范
、举止大方。4、业务操作技能 前厅服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。5、应变能力 应变能力是前厅服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。酒店前厅部岗位职责 1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。3...
前厅
服务员应具备怎样的素质
答:
前厅
服务员不是简单的体力劳动者,需要有相应的知识素质,勤于学习的上进心。社会在进步、技术在发展,需要前厅服务员不断地学习。不仅要学习
餐饮
专业知识、顾客心理学知识,而且要学习计算机相关知识,有的还需学习外语。5、主动负责的精神,不怕吃苦的顽强毅力 前厅服务员需要有主动负责的精神,要有一双...
如何做好一个酒店的
前厅
管理者
答:
3.
行为规范
一个合格的管理人员,他自身的行为,不仅影响个人的威性及形象,甚至影响到公司的发展和管理。一个行为举止端庄,正直,严谨,公开的管理者,必能影响到整个公司的人员行为规范。如果自身稀拉,随便,目中无人,大大咧咧,那么他的员工一定也会稀稀拉拉,松松跨跨,这就是“表率”作用,中国有句古话:“看人学...
前厅
部如何提升部门影响力?
答:
(3)行为举止 优秀的
前厅
服务员,应该做到站立标准、
行为规范
、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。(4)业务操作技能 前厅服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务...
星级酒店
前厅
管理制度范文
答:
某酒店
前厅
管理制度
前 厅
管 理 制 度 为配合前厅各项工作的顺利进行,
规范
员工的工作
行为
,特制定此制度。1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。3、以工作为重,按时、按质、按量完成...
酒店如何培训
前厅
服务员?
答:
酒店服务员日常
行为规范
及要求 一、仪容仪表 1 男员工 1.1 头发:不可漂染;保持头发清洁,无头皮屑;头发后不盖领、侧不遮耳;可使用发胶,但不可过于油腻或潮湿;1.2 面容:清洁,不准留胡须且必须每天剃须;经常留意及修剪鼻毛,使其不外露;1.3 手/指甲:保持洁净,不可有吸烟留下的污渍;...
怎样做好酒店
前厅
领班
答:
做好酒店
前厅
领班从几下方面入手:一、专业能力:作为一个酒店前厅领班,须掌握一定的专业知识和专业能力,随着管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的管理者,个人的专业能力将非常的重要,能直接指导下属的实务工作,能够代理下属的实务工作。专业能力的来源有两个方面:一是从书本中...
酒店大堂经理岗位职责
答:
前厅
服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。 (3)行为举止优秀的前厅服务员,应该做到站立标准、
行为规范
、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。 (4)业务操作技能前厅服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作...
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