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饸饹面是哪里的名吃
饸饹面是哪里的名吃
答:
1. 饸饹面是中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一
,制作时使用饸饹床子将和好的荞麦面、高粱面(现在多用小麦面)挤压成长条状,然后放入锅中煮食。2. 这种独特的饮食制作方式从古至今一直延续,使得饸饹面成为
中国西部和北方地区的独特风味名吃
。3. 尤其是
山西南部
,饸饹面的起源很早。在运城、临汾...
合咯
面是哪里的
面食
答:
饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一
,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续...
饸饹面哪里的
特产 饸饹面的发源地
是哪里
答:
1、饸饹面是中国北方地区独特的风味名吃,再细说一点,是河南特色的特色小吃
,也是当地的特产之一,不过在北方地区都爱吃饸饹面。2、饸饹面有两个发源地,
一个是获嘉,一个是郏县
。专门用机器轧出来的饸饹条,用牛羊肉或杂碎、葱花、肉汤浇调,再加上味精,特别是色鲜味美的辣椒油等调味品,色、香、...
饸饹面是
什么面粉做的
答:
饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一
,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、
北方地区
独...
饸饹面
怎么念
答:
是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一
。饸饹面,吃着筋滑利口,操作简便,速度快,非常适宜于大一点场面的集体就餐。吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、
北方地区
独特的风味名吃。河北...
饸饹面
发源地?
答:
饸饹面
发源地是:河南郏县。起源传说:郏县当地有一个古老的传说:商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美,下诏纳其为妃,苏妲己就由其兄嫂护送前往国都朝歌。途中路经获嘉,下榻于当地驿馆。妲己之嫂颇通玄术,夜观天象知道会有妖魔不利于妲己,于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面,亲自给小姑妲己...
饸饹面
和面条有什么不同
答:
郏县饸饹面,根据郏县县志中的记载,据传,郏县饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料,配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时,居民使用一种叫饸饹床子的工具,“自制自食”。清末时,以小麦面代替荞麦面,口感营养更胜一筹。面条:
北方地区
著名的面食有,新疆的拌面(俗称拉条子,是世界上...
“
饸饹面
”怎么拼读?怎么解释?
答:
成为中国北方地区独特的风味名吃
。
山西
曲沃饸饹面尤为起源早,在运城地区,临汾地区,晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说,"曲沃饸饹面可以申请"非物质文化遗产",可见当地人们喜爱饸饹程度。内蒙古乌兰察布市荞面饸饹、河南郏县饸饹面也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在
山西大同
、河北...
霍州市美食
答:
1、霍州饸饹:霍州饸饹面是
山西
省临汾市霍州市的特色小吃。面粉加碱后,使用特制饸床进行压制,煮熟后,使用熟油搅拌,晾5-8小时,过水加卤即可食用。2、霍州年馍:霍州年馍是可食用的山西传统民俗工艺品,年馍在民间也叫“花馍”,馒头在山西俗称“馍馍”。逢年过节,霍州人会丰富馍馍的造型,并...
哪里的饸饹面
最好
答:
饸饹面是一种传统特色面食,制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里。并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,
成为中国北方地区独特的风味名吃
。
山西
曲沃饸饹面尤为起源早,在运城地区,临汾地区,晋城地区大街小巷随处可见饸饹...
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