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馒头发霉的主要条件是什么
馒头
在
什么条件
下容易
发霉
答:
1、微生物作怪
。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化。2、
酶的作用
。动...
馒头
在
什么
情况下容易
发霉
?猜想:实验方案:
答:
实验结论:在温暖,潮湿的环境下的
馒头
最容易
发霉
回忆食物在
什么条件
下容易
发霉的
实验,设计
馒头发霉
答:
发霉需要三个条件:霉菌;营养源;合适的环境
。
霉菌孢子在空气,水等自然环境中无处不在
;霉菌属于真菌类,生长也需要营养,馒头本身就富含营养;霉菌生长繁殖需要合适的温度湿度环境,霉菌在湿度90%以上,水含量18%,温度25-30℃的环境中极易生长。
为
什么
面粉不易
发霉
而
馒头
易发霉?
答:
三、面粉干相对干燥,馒头水份多而且经过发酵,水行少或无就少了霉茵滋生的重要条件
。四、
因为光是面粉没有水分和适宜的温度
,馒头就不一样了,把它放在温暖的环境里,既有水分有机物,又有适宜的温度,霉菌就会滋生。五、因为馒头是经过发酵的,所以
长时间放置于空气当中是会霉变的
。
馒头
为
什么
会
发霉
答:
馒头受霉菌污染在温暖潮湿的环境下会发霉变质
。发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,
食物中含有一定的淀粉和蛋白质
,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而...
馒头
在温暖和低温环境哪个更容易
发霉
?
答:
温暖 因为导致
馒头发霉的是
真菌,真菌的培养环境是温暖潮湿 选择大小相等,重量一致的三个馒头,最好是一锅蒸的 分别放置在三个密封的容器中 一个常温25度下放置(对照)一个放在冰箱中或者寒冷的地方 最后一个放在〉25度的地方 湿度,光照等等其他环境
条件
应该尽量一致 看那个馒头先长霉 ...
六年级上册科学实验总结
答:
一、 探究
馒头发霉的
实验(
发霉条件
温暖 潮湿 )限定条件法: 限定一个条件 看另一个条件对实验结果的影响 实验材料:新馒头、塑料袋、实验过程:1、水对馒头发霉的影响:取两快大小和新旧程度相同的馒头,把一块馒头烤干(无水);在另一块馒头上滴上几滴水(有水),用塑料袋分别将两块馒头包好,...
什么
因素?对
馒头发霉
快慢的影响
答:
真菌一般都是需氧的!室温
条件
下,
馒头
可以提供细菌或者真菌所需的一切东西,导致它们繁殖!即使你用密封的方式储存,在室温条件下,一样有厌氧菌生长,繁殖,只是速度慢!所以只要1温度高于0摄氏度,2有水分,3与空气接触,馒头都会
发霉
!密封的罐头,都有保质期,也是因为厌氧菌繁殖导致罐头变质的。不...
馒头
在
什么
样的环境里容易
发霉
,我的猜想,我的方案,我的记录?
答:
馒头在潮湿,稍微温度高的环境里面容易发霉。我们一般认为
发霉的馒头
不能吃,即使一个脚发霉或者表面发霉也不能吃,他的,那不可能充满着霉丝
什么条件
下
馒头
容易
发霉
啊???
答:
潮湿,阴暗,不通风
条件
下食物都容易发霉变质,尤其是和已经
发霉的
物品放在一起更容易发霉。
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