马肉怎么煮好吃?答:1.首先将买回来的马肉放入盆中,倒入清水把它洗干净。 2.洗净以后不用切直接放入锅中,加入葱、姜、干辣椒。 3.加入几块冰糖、生抽、老抽两种酱油,料酒和一个炖肉酱包。 4.一勺甜面酱,一勺黄豆酱,两小勺精盐,再加入没过马肉的清水。 5.盖上盖子,炖120分钟,现在时间到了把盖子打开,不要把马肉捞出来,放在里...
煮马肉的最佳方法答:1.买来的马肉,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;2.准备腌料;3.倒入到有细密网格的布上,做料包;4.扎紧料包;5.开水焯一下,焯时到一些料酒;6.盛出备用;7.重新烧一锅水,放入马肉,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;8.两小时候盛出, 留汤备用;9.焖马肉时,开始准备...
煮马肉怎么做好吃答:将马肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入马肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与马...
马肉怎么做好吃呢?答:做法:将马肉洗净,切成方块,入沸水中汆,洗净控干;砂锅放入清水、马肉及各种调配料,上中火烧开,撇净浮沫,再转小火;山药洗净,入沸水中焯一下,捞出控水;马肉炖至六成熟时放入山药,炖;待肉酥烂,拣出葱姜芹菜等调味料,放味精、胡椒粉即可。马肉每100克所含营养元素:热量 122 (千卡),硫胺素 ...