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驴肉吃起来有点酸味
驴肉有点酸味
但不是坏了的
答:
如果驴肉是因为烹饪方法不当而变酸,那么它仍然可以食用
。在烹饪驴肉时,
应该注意火候和时间
。如果火候过大或时间过长,那么驴肉就会变硬、变干、变酸。此时,可以将驴肉重新加热或加入一些调料来改善口感。
驴肉酸味
是不是变质了
答:
那是肉坏了吧
。不然不会的。
驴肉发酸
是不是变质了
答:
1、驴肉有点臭味是变质了,不能食用
。新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。2、驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。"天上...
驴肉
汤熬出来喝
着有酸味
是什么原因
答:
驴肉
本来就是酸的
驴肉吃着
是不是
酸味
买的驴肉干吃着咬都咬不动,又酸。是真的吗。_百度...
答:
假的
!
怎样识别骡肉和
驴肉
答:
2、从煮熟后看
驴肉
煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散,刀切面光滑、味道浓香。骡肉煮熟后,肉质较粗糙,肥肉少瘦肉多。3、从口感上看 驴肉则带甜味,如用权驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥膻味。
驴肉
如何去
酸味
答:
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫
一点
香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成,
驴肉有
美称“天上龙肉 地下驴肉”。特色:香 辣 鲜 番茄驴肉 配料:用料:驴腿肉500克,熟...
熟
驴肉
怎样辨别真假
答:
一些不法商户一般会用骡子肉、马肉掺杂其中,可以根据气味来辨别,若有奇怪的味道,则不是
驴肉
,否则,就是驴肉已经变质;3、通过品尝味道来辨别,驴肉口感甜,留有余香,相反马肉
吃起来
,嘴里
有酸味
;4、通过价格来判断,驴肉的价格不低,如果驴肉价格和一般肉相差不大,则是假驴肉。
如何判断
驴肉
的质量?
答:
闻气味:新鲜的
驴肉具有
特有的鲜美气味,无异味。如果闻到腥味、
酸味
或者其他异常气味,说明肉质可能有问题,不建议购买。摸触感:新鲜的驴肉质地紧实,弹性好,按压后能迅速恢复原状。如果驴肉表面粘手、质地松软或者按压后凹陷不易恢复,说明肉质可能不新鲜,不建议购买。检查脂肪:新鲜的驴肉脂肪呈乳白色或...
驴肉
陷隔夜变酸了怎么办还能吃吗
答:
不能吃,无论什么事物,只要隔夜或放久了,出现
酸味
就不能吃了,吃了会出事的
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