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高压锅猪脚姜醋的正确做法
猪脚姜醋
广东正宗
做法
答:
1、姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次,第二次泡一会,等水凉了捞出来。2、捞出沥干的姜倒入甜醋七分满煮沸后小火慢慢熬
,每天有空熬半个小时至一个小时,没空沸后熬十几二十分钟,看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。3、猪脚买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。4、倒入...
猪脚姜
有什么神仙吃法?
答:
传统的猪脚姜做法是将猪脚洗净切块,用开水焯水去腥
。然后将老姜切片,与猪脚一起放入锅中,加入足够的米醋和适量的黄酒、冰糖,大火烧开后转小火慢炖数小时,直至猪脚肉质软糯,汤汁浓郁。这种做法简单经典,适合家庭制作。高压锅快速法:为了节省时间,可以使用高压锅来烹饪猪脚姜。将处理好的猪脚和姜片...
猪脚姜的做法
答:
醋1大勺 猪脚姜的做法
1.将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟,捞出来用热水洗干净备用
2.姜去皮切大片 3.鸡蛋煮熟去皮 4.用炒锅不放油将姜片干煸一会儿 5.姜片煸到稍微变干,就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里 6.去好皮的鸡蛋也放进去 7.加入一瓶添丁甜醋 8.再加一大勺普通醋和...
猪脚姜
煲多久才可以喝
答:
一般都是开小火炖一两个小时
。如果是高压锅的话,待出气后15分钟就可以;砂锅的话小火炖一个小时左右;普通锅则需要一个半到两个小时。猪蹄汤做法:1. 猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火,捞出煮开的猪脚再次洗净。(这样焯过的猪脚没有腥味和血沫,炖好后更白净)2. 生姜切...
姜醋猪脚的
制作难不难?步骤是怎么样的呢?
答:
④【加入甜醋熬制】:砂锅中加入甜醋2升,然后大火煮开转小火熬制90分钟
。⑤【鸡蛋的处理】:鸡蛋冷水下锅煮熟,然后捞出过冷水去蛋壳,猪脚熬制了90分钟后,加入煮好的鸡蛋再用小火熬制30分钟,30分钟后熄火,猪脚姜醋制作完成。【制作小贴士】①、制作猪脚姜醋不需要放红糖,因为在老一辈的人流传...
姜醋猪脚
怎样煲
答:
材料:姜2斤,土猪
猪蹄
一只,土鸡蛋15个,甜
醋
两大瓶,陈醋半瓶,红糖两大块 步骤:1姜洗干净切薄片,有人去皮,也有人不去皮,我是老的去掉,嫩的皮就留着了1 2切好的姜片先泡水大约十分钟,这时候洗好鸡蛋!3把姜连水合着鸡蛋开始煲,直到煲滚后继续煲十几分钟!这一步是为了让姜去辣,吃...
广西甜酸
猪脚的做法
答:
步骤:1,姜蒜剥好,拍碎,不要切碎。2,
猪脚
洗干净,刮干净,再切碎。然后洗干净炒锅,
锅
里放适量的水,不要等水开就把猪脚倒下去煮开灼下水,捞起来过下冷水,晾干水份。3,炒锅洗干净,锅里下油,把冰糖倒下去炒容化。(用小火炒,不然易烧糊)4,然后下姜蒜干辣椒小茴八角炒香。5,...
产妇必备的
猪脚姜
怎样做?
答:
猪脚
1只、姜200g、鸡蛋、甜
醋
、红糖 —— 【开始制作】 ——1、将鸡蛋冷水入
锅
,锅开后煮8分钟,取出后浸泡在冷水碗中,待鸡蛋冷却后剥壳。2、将切块的猪脚进行焯水,去除血沫,捞出焯好水的猪脚冲洗干净表面的血沫,放入空锅中翻炒一下,去除多余的水分。把姜去掉皮,用刀拍碎备用。(猪脚要...
猪脚
怎样做最好吃啊
答:
姜醋
烧猪脚 食材:猪脚3个、鸡蛋6个 香料:老姜1大块、八角2个、桂枝3根、当归1片、川穹1片、香叶3片 调味:老抽1小匙、生抽3匙、老陈醋2匙、米酒半瓶、老冰糖1把 制作步骤:1、在准备卤制之前,要想把猪脚处理好。至于
猪脚的
使用量根据自己的需要去调整,把猪脚的一些杂毛和蹄壳去除。接着冷水...
小朋友可以吃
猪脚姜醋
吗
答:
1、
醋
:一定要用甜醋 2、 姜:最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮,洗净,切厚片,用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水。开火上炒锅,
锅
内放少量油,下姜,落少量盐,出水分后炒干,再落少量盐,出水分后再炒干。然后盛出。3、 鸡蛋:冷水下生鸡蛋,煮到九成熟,取出剥壳...
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