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鱼豆腐丸子的做法大全
速冻
鱼豆腐丸子的做法
答:
做法
:1、杏鲍菇切细丁;2、泡好的香菇切细丁;3、老
豆腐
切小块,再抓烂;4、姜蒜剁成姜末,葱切成葱花;5、将杏鲍菇丁、香菇丁、豆腐泥、鸡粉、盐、5毫升淀粉一起混合抓匀,制成豆腐混合泥;6、用水果挖球勺挖一个豆腐混合泥球,滚上淀粉,锅里油5成热小火温炸熟;7、煮鱼香汁,预热锅...
豆腐丸子
鱼汤煲
的做法
,豆腐丸子鱼汤煲怎么做
答:
6 用筷子顺一个方向搅打,打至筷子能立着不倒。7 用两个瓢羹来回翻倒,将拌好的豆腐泥和肉泥做成丸子
。8 炖好的鲫鱼汤取出里面的鱼、姜蒜、萝卜片。9 将鱼汤过滤一下,以免有刺,此时的汤像牛奶一样。10 将砂锅重置火上,待鱼汤再次翻滚,下做好的丸子。11 加入西兰花稍煮。12 待丸子煮至...
干炸
豆腐鱼丸子的做法
,干炸豆腐鱼丸子怎么做
答:
1.准备食材 2.豆腐压碎,鱼肉剁成泥 3.打入鸡蛋,放入香葱碎 4.放入花雕酒去腥 5.放入五香粉、胡椒粉增香 6.放入盐、白糖调味 7.放入蚝油提鲜 8.放完调味料搅拌均匀 9.放入玉米粉、面粉、淀粉搅打上劲备用 10.锅烧热放宽油 11.油烧至五成热下丸子,转中火炸至金黄出锅 12.干炸
豆腐鱼丸
...
鱼香
豆腐丸
在家的具体
做法
是什么呢?
答:
一、鱼香
豆腐丸的
具体
做法
1、在制作鱼香豆腐丸之前要准备好相应的材料,准备好一些豆腐,干香菇和杏鲍菇,然后准备相应的调料盐,鸡粉,白砂糖,豆瓣酱,淀粉,生抽,姜,葱,蒜,油和醋。2、先将已经洗干净了的杏鲍菇切成小丁,泡好了的干香菇也切成细丁,然后把豆腐先切成小块,再戴上手套,把豆...
豆腐丸子
怎么做?做豆腐丸子需要注意什么?
答:
1.首先,我们准备老
豆腐
一块,先切成厚片,再用刀背压成豆腐泥,猪肉200克先切成均匀薄片,再剁成肉末,和豆腐放在一起。2.加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,生抽5克,蚝油5克增鲜,倒入少许葱姜水,打入一个鸡蛋,鸡蛋不但能使馅料更加滑嫩,还能使
丸子
成团不易松散。3.顺着一个方向搅拌2分钟...
鱼豆腐
,
丸子
香菇面
的做法
答:
步骤 1.挂面,香菇,蒜苗,
丸子
(鱼丸和牛肉丸)。2.香菇洗净泡发,在上面切十字刀;蒜苗切碎,备用。3.锅内加油,油热,放入一半蒜苗炒香。4.放入香菇翻炒两下。5.锅内加水,放入丸子。6.煮至丸子大概八成熟时,放入挂面并放入盐和十三香,煮至面条完全熟透。7.盛出撒上蒜苗碎,滴入几滴香油...
怎样制作美味的
丸子
汤?
答:
做法
:1、将肉末、
豆腐
、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成
丸子
,一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾;全部做完后改中火煮约五分钟,放入豌豆尖后立即关火,起锅装汤钵,撒上葱碎即可上桌...
鱼
丸子的做法
,干炸
豆腐鱼
丸子怎么做好吃
答:
胡萝卜适量 料酒 适量 淀粉适量 炸鸡粉适量 盐适量 糖适量 葱适量 胡椒粉适量 步骤一 1·猪肉剁碎,胡萝卜和姜先切丝,然后也和肉一起剁 步骤二 2·剁好的肉馅里放适量的盐,糖,料酒胡椒粉和50克定粉,顺一方向搅拌,直到上劲。步骤三 3·
豆腐
压扁,然后剁碎 步骤四 4·肉馅和豆腐混合一起 步...
豆腐丸子
怎么做?
答:
制法: (1)豆腐去老皮后拓成泥,磕入鸡蛋,加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末,拌匀上劲。(2)开油锅,待油温六成热时,用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子,滚沾面包屑,下入锅内,炸成深黄色,立即捞出装盘,撒上花椒盐上席。
豆腐丸子
图集1豆腐丸子图集1(10张)
做法
二材料主料:豆腐(南)400克辅料:鸡胸脯肉75克,...
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