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鸡胗子怎么做好吃
鸡胗怎么
吃怎么炒
好吃
答:
1、准备好
鸡胗
和青椒。2、把葱切碎,蒜切片,姜切丝。3、青椒洗净切成块。4、鸡胗洗净,切成十字花刀,加入料酒腌制10分钟。5、切好的鸡胗在沸水中快速焯水,捞出沥干水分。6、锅中注油,烧热下入泡椒煸炒。7、加入葱姜蒜炒香。8、下入焯水的鸡胗翻炒均匀。9、加入酱油糖料酒和盐。10、快速翻炒...
鸡胗
的
好吃
的做法有哪些?
答:
做法4:凉拌鸡胗
准备食材如下:鸡胗500克,香油1茶匙,食盐1茶匙,花椒油1茶匙,蒜4瓣,细香葱2根,醋2汤匙,八角1个,香叶2片,桂皮1块,料酒1汤匙,鸡粉1茶匙 具体做法如下:鸡胗用醋混合清水洗净,剥去表面的筋膜,冷水下锅,放入八角、香叶、桂皮、料酒煮至鸡胗熟透,大约40分钟,蒜和葱切成细...
鸡肫
怎么做好吃
答:
酱
鸡胗
需要先把鸡胗焯水,一是为了去味去血水,更是为了在热水一瞬间的刺激下,让鸡胗收紧,方便后续酱煮的时候,不会越煮越嚼不动。清水煮一点卤水(往里加买回来的卤料及自己喜欢的麻辣香辣作料)充分烧开,然后把焯水的鸡胗放进去,慢火慢酱,入味以后,关火,放置一晚上浸透味道更好。
鸡胗怎么做
?
答:
鸡胗
洗净,切丝,青辣椒我选用的是螺旋椒,相对来说更辣点!切好的鸡胗加盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉拌匀,腌制30分钟!辣椒切丝,葱姜蒜末辣椒准备好!锅内放油,放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香,倒入腌制的鸡胗,炒至变色倒少许料酒和老抽,放入青辣椒继续翻炒,出锅再撒点蒜末!卤鸡珍 用料 老卤汁...
鸡胗子怎么做好吃
答:
伙伴们,我平常这样做
鸡胗子
,我觉得很好吃,分享给大家。
鸡胗好吃
的做法如下: 1、鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。 2、尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。 3、焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。 4、加入鸡胗,放入适量盐,翻炒均匀,出锅待用。 5、锅里再放...
鸡胗子
怎样炖又软又嫩
答:
鸡胗子
炖的又软又嫩的技巧有:鸡胗要改刀、提前焯水撕去筋膜。1、鸡胗要改刀 鸡胗一定要提前改刀,生鸡胗买来后,一定要一分为二,然后焯水后再炖,这样在炖的时候,鸡胗才更容易入味,而且也能节省烹饪时间。2、提前焯水撕去筋膜 在做生鸡胗的时候,还有一个妙招就是,提前焯水撕去筋膜。这一个...
怎样
做鸡胗
答:
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌②烤
鸡胗
〖主料〗青椒 :一个,鸡胗 :6个,土豆 :一个〖辅料〗烧烤汁 :适量,盐 :适量,孜然粉 :适量,黑芝麻 :适量,酱油 :适量,玉米油 :两勺〖做法〗.鸡胗洗干净切成薄片,青椒和土豆也一样。加入以上调理混合,腌制4个小时以上。2.穿上串。
鸡胗
的这几种做法,
好吃
又有营养,男人吃了特别好
答:
1.爆炒 爆炒
鸡胗
是可以清热去火的,而且鸡胗在清洗干净以后切片,加上姜末、盐、蒜等等腌制二十分钟左右,泡椒和辣椒切段再葱姜蒜切片,热锅下油,油锅热了以后,再依次放入姜蒜、花胶、泡椒段炒香。放入腌好的鸡胗大火翻炒,再加上青椒、大葱翻炒,加入少许的老抽和醋调色以后,再淋上少许的麻油,...
鸡胗
要
怎么
煮才
好吃
答:
可以适当延长煮的时间,大概煮一个小时左右即可,
鸡胗
的口感由煮的时间来决定。3、鸡胗需要冷水下锅煮,首先要将鸡胗清洗干净,然后在锅中放入鸡胗,倒入冷水,冷水没过鸡胗,之后再放入盐花椒慢慢加热。鸡胗较厚是地方不容易煮烂,可以把鸡胗比较厚的地方用刀切一下再下锅。
鸡胗
怎样做又嫩又
好吃
答:
鸡胗做好吃
又嫩的方法如下:1、莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮,切片;切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。2、沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片,煮熟后捞出。3、另起锅注水烧沸,放入料酒、鸡胗,汆水捞出。4、起油锅,爆香姜片、蒜末、葱段,倒入鸡胗、料酒、生抽,炒匀。5、放入...
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