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麻辣活鱼调料的做法
重庆
麻辣鱼的做法
答:
4、将1.5千克的
活鱼
剖腹洗净、切片,加腌鱼包1袋和适量料酒抹匀待用。5、锅内倒入约100克植物油烧热后倒入本品
调料
包1袋炒香,再在锅内加入高汤或水约800克烧沸。6、先将鱼头煮1分钟,再加入其他鱼片煮3-5分钟起锅。7、将干料包1袋均匀洒在鱼肉上。8、将烧至8成熟的植物油(油热冒烟)浇...
麻辣鱼的做法
大全
答:
1、
做法
一:准备用料。草鱼、蒜、干红辣椒、鸡精、盐、花生油、泡山椒、姜、葱、豆芽。用刀把鱼头剁掉,从中间劈开;从鱼尾开始片成鱼片;鱼片用红薯淀粉抓匀,豆芽洗净,各种
调料
备用;锅里放油,先放大蒜炸香;下入花椒,葱姜爆锅;再下鱼骨炒一下,放泡山椒;放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开...
麻辣鱼怎么做
麻辣鱼的
家常
做法
答:
麻辣鱼
需要准备的食材有:草鱼、豆瓣酱、花椒、生姜、大葱、蒜、红辣椒、青辣椒、香菜等。草鱼较好选用
活鱼
,这样做出来的鱼更加地鲜美可口。具体的步骤如下:草鱼:800克 豆瓣酱:适量 花椒:20粒 生姜:3片 大葱:1根 蒜:5瓣 红辣椒:3个 青辣椒:3个 香菜:适量 切好食材 准备好食材之后,接...
麻辣鱼的
家常
做法
答:
材料:鱼,
麻辣鱼
一料通 ,植物油。程序 1、将1.5千克的
活鱼
剖腹洗净、切片,加腌鱼包1袋和适量料酒抹匀待用;2、锅内倒入约100克植物油烧热后倒入本品
调料
包1袋炒香,再在锅内加入高汤或水约800克烧沸;3、先将鱼头煮1分钟,再加入其他鱼片煮3-5分钟起锅;4、将干料包1袋均匀洒在鱼肉上...
麻辣
水煮
鱼的做法
最正宗的做法
答:
麻辣
水煮鱼最正宗
的做法
如下。1、选新鲜生猛
活鱼
,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。2、原料,草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、耶县...
家常版的
麻辣
烤鱼怎么做
答:
1、 罗非鱼清理干净,
鱼
身划几刀,用姜片和料酒腌20分钟 请点击输入图片描述 2、 木耳、藕片、花菜等配菜焯水 请点击输入图片描述 3、 腌好的鱼用纸吸干水分 请点击输入图片描述 4、 锅内入油,加热至180度上下,放鱼,煎至两面鱼身金黄焦脆盛出。请点击输入图片描述 5、 煎好的鱼和配菜一同放入...
麻辣鱼
怎么做
答:
重庆
麻辣鱼
一、原材料 1、鲤鱼或草鱼或白鲢鱼2斤左右 2、白酒一小瓶盖 3、盐巴一勺 4、植物油5两 5、干红辣椒一把 6、干花椒一小撮 7、生姜几小片 8、大蒜几小片 9、小葱花(段)一小把 10、酱油或豆瓣酱一两勺 二、烹饪方法和程序 1、把鱼剖开洗净,并切成小块(不能太小,以防煮化...
麻辣鱼的做法
答:
麻辣鱼的做法
:1、草鱼切片,用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟;2、炒锅放油,炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香,放陴县豆瓣酱炒出红油,加入高汤,放香菇煮沸;3、再依次放入鱼头,鱼排,鱼片;4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜;5、煮好的鱼出锅了,倒入盆中,然后撒上葱姜蒜末和芝麻...
麻辣鱼
里放什么好吃
的做法
大全
答:
麻辣鱼的做法
:1、草鱼切片,用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟 2、炒锅放油,炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香,放陴县豆瓣酱炒出红油,加入高汤,放香菇煮沸;3、再依次放入鱼头,鱼排,鱼片 4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜;5、煮好的鱼出锅了,倒入盆中,然后撒上葱姜蒜末和芝麻 ...
正宗
麻辣鱼的做法
?
答:
1、将鲫鱼处理干净。2、水煮
鱼
的腌料粉,直接倒在鱼上,拌匀。3、将稍微腌一下的鱼,下油锅煎一下。4、将豆芽掐头,土豆切厚片,平菇撕小块,金针菇洗净,瓤瓜切小块。5、姜切片,葱切成5cm左右的葱段,蒜剥皮待用。锅里煎鱼剩下的油加热,加入姜片,蒜头,酱料包下锅炒香。6、炒香的酱料...
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