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黄焖猪脚怎么做好吃又香不油腻
正宗
黄焖猪脚
的做法
答:
4、将猪蹄及上述佐料一起放入锅中,加入适量盐、糖、料酒以及酱油(老抽)
。黄焖,顾名思义成品的颜色应是黄色调的,所以酱油主要是调色用的,不要放太多,否则颜色太深就不对了。加水,没过食材即可。5、大火烧开后转小火焖,总用时约1小时。中途翻动几次,使肉肉上色、入味均匀。如果想快点儿,...
黄豆
焖猪蹄怎么做
?
答:
您可以根据口味再加入点番茄酱、酱油、盐调色调味
。注意酱油不要太多,会影响口感。一直到汤汁收至自已喜欢的状态。
黄焖猪脚
的做法
怎么做
视频时间 00:38
如何
做出
美味
的黄豆
焖猪脚
答:
1、准备材料:
猪蹄
400克、黄豆100克、葱、姜、八角、桂皮、香叶各适量。2、调料:生抽、老抽、料酒、白砂糖、食盐各适量。3、黄豆提前泡一夜。4、
猪脚
洗净,加料酒,少许盐和水,用高压锅汽15-20分钟。5、高压锅自然放气后加入黄豆,八角,桂皮,生抽,老抽开小火炖。6、白砂糖炒糖色后加入锅内。7...
黄焖猪脚怎么做
答:
1:
把猪脚的毛去掉 2:把猪脚砍大块一点,入锅加老抽、姜块、糖、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、十三香腌二十分钟
。3:加入少量清水焖八成熟捞起,〈原汁留用〉迅速放入冰水中,冷却后捞起放入原锅中加少量蚝油、蒜粒同原汁拌匀后焖熟。注:胡椒粉、十三香易上火少放。水一定要冰越冰越好。焖:焖是从...
黄豆
怎样做好吃
答:
1、黄豆
焖猪脚
准备食材如下:猪蹄2个,黄豆150克,花椒粒1抓,八角1个,葱1根,姜1块,肉桂1块,小米椒1个,酱油2汤匙,料酒1汤匙,冰糖25克,香叶5片,蒜4瓣,盐1茶匙。2、具体做法如下:猪手冷水浸泡后清洗干净,斩成块,黄豆提前2小时温水浸泡,葱洗净切段,姜洗净切片,锅中加入适量的水,...
猪脚
加什么
焖好吃
答:
1. 准备
猪蹄
两个和一小碗已经泡软的黄豆。2. 将猪蹄沿着关节剁开,黄豆用清水冲洗一下。3. 将猪蹄放入开水中焯水,去除血水和杂质。4. 猪蹄焯水后捞出,控干水分备用。5. 在锅中加入适量油,放入一块冰糖。6. 用小火慢慢炒至冰糖溶化并变成红色。7. 把猪蹄倒入锅中,快速翻炒均匀上色。8. ...
黄焖猪脚怎么做
全过程
答:
1. 处理
猪脚
:猪脚清洗干净,斩成大小适中的块状,用开水烫一下去血水,沥干。2. 炒糖色:锅中放少量食用油,加入冰糖,小火炒至融化,炒出糖色。3. 炖煮猪脚:将处理好的猪脚放入锅中,加入姜片、大葱段、八角、桂皮和香叶,倒入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀。加入适量的清水,大火烧开后转小火
焖
...
猪脚怎么做好吃
美味的黄豆
焖猪脚
答:
盖上盖,大火烧至响汽,改小火,再压30分钟 黄豆
焖猪蹄的
做法步骤1010.打开高压锅,就压好的猪蹄再次倒入炒锅内,加入发好的黄豆,再加一勺盐,炒匀,然后盖上锅盖焖煮 黄豆焖猪蹄的做法步骤1111.煮至水份充分被黄豆吸收,加入适量鸡精,炒匀,就可以起锅装盘了,最后撒上葱花,真是香啊!
家常
焖猪脚
的简单做法窍门
答:
1、准备食材,
猪脚
洗净剁成块,黄豆提前浸泡6小时控干水分备用。2、猪脚放入锅中,加姜片和料酒,倒入清水,水沸撇去浮沫,捞出备用。3、锅微热放入冰糖,小火炒至融化。4、放入猪脚,葱段,姜片,香叶,八角,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,翻炒均匀。5、倒入没过猪脚的凉开水,加入料酒,盐,大火烧...
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