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10斤黄豆几两石膏
十斤黄豆
与
石膏
的比例
答:
十斤黄豆与石膏加
2两
10斤黄豆
放多少
石膏
粉
答:
题主是否想询问“10斤黄豆做豆腐需要放多少石膏粉”?
2到3两的石膏粉
。石膏粉的主要作用是使液态豆浆变成固态的豆腐,同时使豆腐具有韧性,对于10斤黄豆,需要放入2到3两的石膏粉,制作豆腐的过程中,需要注意石膏粉的用量和添加时机,避免出现苦涩味或者豆腐不成形的情况。
10斤黄豆几两石膏
答:
该重量的黄豆一般需要2至3两石膏
,即石膏粉20至30克。如果正值冬天,则要浸泡4至5小时,如果正值夏天,则只需浸泡2.5至3小时即可。浸泡的时间一定要把握好,如果浸泡时间过长,则会让黄豆失去浆头,从而导致做不成豆腐。请注意,浸泡黄豆时,黄豆周围可能会产生少许气泡,其体积会膨胀到原来的1至2倍...
十斤黄豆
要对多少
石膏
粉
答:
十斤黄豆要对100克石膏粉
,不过一般用卤水做豆腐比较好做法:1、泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得 泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下 ,大概一夜就可以了,这次我们大概泡了 1.2斤干黄豆,泡完再洗一下即可待用。2.打豆浆,乡下以前用石磨,后来用粉碎 机,家里只能用豆浆机代替了,大概一份 豆,五份水,豆浆机...
做豆腐。
10
市
斤黄豆
。最合适的
石膏
量是多少啊?
答:
4、制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。5、制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干。一般
10公斤黄豆
可制25公斤豆腐干。
怎么用量杯量黄豆
10斤黄豆几两石膏
答:
二、
10斤黄豆几两石膏
1、石膏用量 10斤黄豆要放几两石膏一般取决于黄豆的用途,以制作豆腐为例,10斤黄豆一般需要放入2-3两的石膏(石膏粉)。2、豆腐的做法 (1)处理原料 准备好5公斤黄豆,并去壳筛净,然后将黄豆洗净并放入水缸中浸泡一段时间,如果正值冬天,则要浸泡4-5小时,如果正值夏天,...
做豆腐
10斤
豆多少
石膏
?
答:
老豆腐
10斤
豆需要用
石膏
粉20-30克的量。老豆腐,又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐,深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不...
做豆腐。
10
市
斤黄豆
。最合适的
石膏
量是多少啊?
答:
备材料:汤勺,大锅,筛子,纱布,熟
石膏
粉,量杯,搅拌器,当然
黄豆
是必不可少的。纱布我是在国内药店买的,不知道瑞典药店是否可以买到。熟石膏粉在斯德哥儿摩中国店有卖,搅拌器我是从国内带的,瑞典也有卖的,就是打果汁的那种,量杯自然是和搅拌器配套的了。材料 制作过程:1. 超市买回的干黄豆...
安徽毛豆腐制作方法?
答:
制作食材:
大豆10斤
,
石膏
粉70克。 毛豆腐制作方法: 1.首先想要制作好的毛豆腐,
黄豆
选择相当重要,大小均匀且颗粒饱满的优质黄豆。 2.挑选好的黄豆放到冷水里浸泡10个小时。 3.接下来用传统的石磨把泡发好的黄豆碾磨成浓稠的浆液。 4.接下来用特制的亚麻袋把豆浆过滤到提前准备好的铁锅中。 5.接着熬制豆浆,随...
一
斤黄豆
放几克
石膏
粉
答:
一
斤黄豆
放15克
石膏
粉能做成石膏豆腐。材料:豆子500g、食用石膏粉15g、清水 制作方法:1、黄豆挑出坏豆,浸泡
10
小时以上,分离豆壳和豆瓣。2、用工具(研磨、料理机)制作出豆浆。3、用纱布把豆浆过滤到大的汤锅里。4、把过滤好的豆浆烧开,然后用汤勺撇开沫勺(注意不要溢锅)后关火。5、15克...
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