33问答网
所有问题
当前搜索:
100道寿宴菜单吉祥菜名
宴席档次分类
答:
宴席分三个档次:低档宴席 500元以下中档宴席 500~1500元高档宴席 1500以上
广式
菜单
的格式要求
答:
点菜前要掌握好“六知”和“三了解”,点菜时就能心中有数,如客人每次来店消费额都很高,就不能推销低价菜;如客人是讲排场的,就要点大体的造型好的菜式,;如客人是赶时间的,就要灵活应变,不要点制作方法比较复杂的菜式等。2、
菜名吉祥
、典雅、成双忌单 客人到高级酒楼设筵,一般都具有喜庆、...
高分,求对下联
答:
二说起源于清乾隆年间,因为清干隆甲申年间江苏仪征李斗所着的《扬州画舫录》是最早列有“满汉全席”
菜单
。三说摘自陈植汉先生编撰的《满汉全席大全》,这本奇书说是一般以为“满汉全席”出自清宫,其实是出自曲阜的孔家“衍圣公府”。相传孔府宴客有“常品”及“上品”之分,前者六十七道菜式,后者
一百
二十三道,...
仙剑客栈住店,仙剑客栈住店攻略
答:
菜谱
上后面有绿点的代表这个菜需要特殊的食材,如果没有食材是不可以选择的,食材可以自己找到,还可以在游商那里买到,还有招牌菜的选定,尽量选择最近流行的菜就可以了,灵儿擅长的是主食,林月如擅长的是菜肴,阿奴擅长的是汤,他们有各自的特色菜,并且自己擅长的菜做的时候是非常快的,并且总是作一道菜,就会缩短时间,...
餐饮的营销策略是什么?
答:
在自费拓展餐饮经营项目消费需求中,各种婚宴、
寿宴
占了很大比例。例如上海千鹤宾馆婚宴占餐饮收入的70%。 在婚宴经营中,各餐饮业都竭力发挥自己的特色和优势:营造喜庆氛围,拓展延伸项目,增加婚宴服务的含金量。例如依据菜品的特点将
菜名
编成
吉祥
话,并按照人生经历的顺序排列成
菜单
,服务员每上一道菜,就报上菜名,并讲几...
怎么办好谢师
宴
答:
摘要:孩子经过不断地努力,在老师们的帮助下,终于迎来了金榜题名或者要步入社会。为了教会孩子感恩,也为了表示对老师的感谢,很多家长会办谢师
宴
。那么,怎么才能办好谢师宴呢?一起来看看举办谢师宴的注意事项吧!怎么办好谢师宴?1、选择合适的场地谢师宴一般是很多个家庭的自愿性行为,选择场地的...
主题宴会台面设计应考虑到哪些内容
答:
主题筵席设计突出场景布置 筵席是一种综合性的高层次的餐饮活动,与普通的餐饮活动相比,更具有多功能性、文化性和个性化的特点,因而筵席场景如同戏剧演出的舞台,也需要明确主题,突出个性,彰显文化特色,烘托气氛而给消费者以吃以外的更高层次的心理满足。传统筵席设计对主题的表现一般是通过
菜单
设计、菜...
老人过寿 点什么菜
答:
麻姑现寿,蟠桃盛会,吉庆有余,阖家欢乐,松鹤延年,如意
吉祥
,福如东海,岁岁平安,花开富贵,长命百岁,寿比南山,青春永驻,怎么样,够吸引人吧。再给你个李光耀八十
寿宴
的
菜单
参考下:八道寓意深刻的
菜名
内阁资政李光耀八十大寿寿宴的菜名寓意深刻,八道菜的菜名不只是给李资政个人的祝词,也是对他...
有那位知道正宗的满汉全席啊
答:
仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和
吉祥
喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器,就达二万九千
一百
七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两,在中国历史上是空前的。满汉全席(四)千叟宴千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中的规模最大,与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴,玄烨帝席赋...
论述筵席菜肴制作前准备工作
答:
如某酒店设计的中式喜宴
菜单
中运用了以下
菜名
:满堂喜庆、花好月圆、缘订三生、永结同心、东海游麟、金银玉带、海国鸳鸯、富贵腾达、心心相印、金鸡报喜、
吉祥
如意、珍珠玉露、花开并蒂,并在每个菜名后附上说明,增添了喜宴的氛围。加强服务设计,为筵席主题增光添彩 服务设计是筵席成功与否的另一个关键...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜