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100道锅仔系列菜谱做法视频
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4.制作好的荔枝汤底放入锅内,加入丝瓜条小火烧开,用A料调味,出锅倒入
锅仔
内,放入蒸好的海蟹,上桌即可。制作荔枝菜虽然简单,但以下四点要多加注意:1.荔枝去皮和核后,一定要用5%的淡盐水浸泡几分钟,这样可以起到祛火的作用;2.在烹调荔枝菜时,一定要注意盐的用量。因为荔枝是一种很甜的...
求《清真全羊
菜谱
》
答:
乳羊小排12根,粉丝
100
克,全蝎12只,鸡蛋1个,面粉、芝麻少许,餐纸花12个,味精、椒盐少许。【制作过程】�1、羊排剁6厘米长的段,放调味料下锅煮熟,捞出后用面粉,拍匀,每个羊排上面均匀涂上蛋液,撒上芝麻粘牢待用。 2、炒锅放油,旺火烧至7成热时,下入羊排,炸呈金黄色时捞出...
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