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30人员工餐大锅菜一周菜谱
有什么
员工餐大锅菜菜谱
?
答:
1. 白菜炖豆腐:将白菜块和豆腐用开水煮软
,捞出待用。炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜和豆腐放入锅内翻炒后加水1.5升,水开后加入酱油、盐、味精,大火炖5分钟,再用小火炖15分钟即可。2. 酸菜炖冻豆腐:将酸...
有什么
员工餐大锅菜菜谱
?
答:
大锅菜菜谱:白菜炖豆腐
、酸菜炖冻豆腐、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、
蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉
、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、
香菇油菜
、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、...
员工餐菜谱
大全40个
员工餐大锅菜菜谱
答:
1、40名员工,可分为四桌就坐,每种菜做四份。
以下为大锅菜菜谱:土豆炖排骨、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、红烧豆腐、红烧鱼、黄瓜炒肉片、蒜蓉生菜、玉米排骨汤
。2、菜谱一:木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。3、菜谱二:青椒牛肉丝、家常...
40个
员工
的
大锅菜谱
有哪些种类?
答:
第一桌的美食包括土豆炖排骨
,肉质酥烂,搭配土豆的绵软;蘑菇炖鸡,鸡肉鲜嫩,蘑菇的鲜香四溢;西红柿炒鸡蛋,色泽红亮,口感酸甜适中;红烧豆腐,豆腐软嫩,入口即化;红烧鱼,鱼肉鲜美,汤汁醇厚;黄瓜炒肉片,清爽不腻;蒜蓉生菜,清新可口;以及玉米排骨汤,营养丰富。第二桌的菜肴有
木耳炒肉片
,肉质...
大锅菜
1000例
菜谱
表
答:
酸菜线椒炒猪头肉
,五香辣炒猪耳,尖椒蒜苗炒猪耳,蒜苔炒猪耳,芹菜木耳炒猪耳,鲜笋炒猪耳,小米辣炒猪耳,洋葱红椒炒猪耳,酥炸池鱼,豆豉青椒炒池鱼,彩椒炒池鱼,杭椒炒池鱼,香辣池鱼,椒盐池鱼,香烤池鱼,蒜苔红椒炒池鱼,双椒洋葱炒池鱼,青椒炒红肠,蒜苔炒红肠,辣炒红肠,青瓜木耳炒...
跪求师傅给几个
大锅菜菜谱
!
答:
回答:炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了...
【急求】100人份的
大锅菜
的
菜谱
及做法
答:
我们是一荤一素,每人是4.5的标准. 周一,红烧排骨,一百人排骨37斤,成本在420左右,青椒土豆丝,青椒5斤,土豆35斤,成本70左右,蒜蓉豆角,35斤,成本60左右。周二,宫保鸡丁,鸡胸13斤,黄瓜15斤,胡萝卜3斤,去皮果仁5斤,成本150左右,猪肉蒜苔,肉10斤,蒜苔25斤,成本230左右,西葫芦炒...
适合
员工餐
的
大锅菜
答:
对于需要快速制作的场合,可以选择炒菜类的
大锅菜
,例如炒青菜、炒豆腐等。而对于需要更加丰富口味的场合,可以选择煮菜类的大锅菜,例如酸菜鱼、红烧肉等。适合
员工餐
的大锅菜,是指适合大规模食用的菜品。这种菜品通常具有以下特点:一是适合大众口味,味道不会过于浓烈或过于奇特;二是易于制作,可以在短...
冬季
职工
食堂
菜谱
答:
4.土豆削皮后切滚刀块,用水洗掉表面的淀粉 5.红薯粉条剪成合适的长度,用温水泡软 6.西红柿洗净后切块,香菜洗净后切小段,加入适量的醋和少量香油拌匀 7.炒锅内放适量的花生油,加入大料和冰糖炒一下糖色 8.待炒锅内出现深棕色的泡沫时放腌好的五花肉,中火翻炒至肉丁上色 9.下土豆和香菇翻炒2...
急!!!
职工
食堂
大锅菜
做法,是套餐,3荤3素
答:
食堂
大锅
饭安全最为重要 在吃的卫生吃的饱的基础上才能考虑其他方面 建议你出些油炸、清蒸、炖、卤,一类的方法制作 如 炸鸡排、炸猪排、炸丸子,清蒸小黄鱼、清蒸臭豆腐、剁椒鱼头、肉饼蒸蛋,卤鸡翅,卤鸡腿、卤蛋等等。再适量的加些时令蔬菜 或炒素一类 这样不仅口味好 还容易分配 方便卫生 制作...
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