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万州烤鱼有几种做法
万州烤鱼的做法
和配料
答:
万州烤鱼的做法
和配料如下:主料:鱼800g。辅料:料酒(腌鱼)20g、黄豆酱(腌鱼)20g、花椒粉(腌鱼)1勺(1g)、孜然粉(腌鱼)1勺(1g)、藕150g、莴笋150g、芹菜150g、盐2g、烤鱼底料(或麻辣香锅料)200g、洋葱200g、蒜片80g(两头)、姜丝20g、油50g、水400g、香菜适量。1、鱼从后背...
万州烤鱼的做法
万州烤鱼的家常做法
答:
4、倒入适量油,油温7成热放入辣椒段爆香,放入豆芽洋葱炒至断生,倒入烤盘,放入土豆莲藕,炸至金黄捞出,锅中留底油,放入蒜末、青花椒、干辣椒,1勺豆瓣酱、火锅底料、1勺香辣酱倒入适量清水煮沸。5、加入2g胡椒粉、1勺鸡精、1勺花椒油、魔芋、木耳、芹菜、土豆莲藕煮1分钟,倒入烤盘放上
烤鱼
,...
万州烤鱼
怎么做
答:
所用材料 草鱼一条、排骨、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。烹制方法 步骤1:取活鱼,可以是鲅鱼等海鱼,也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。以草鱼为例介绍
万州烤鱼的制作方法
。步骤2:从腹部将鱼剖开,收拾干净,撒...
万州烤鱼的做法
和烤罗非鱼的做法有什么不同?
答:
这次小云以罗非鱼为例介绍
万州烤鱼的制作方法
吧!因为罗非鱼刺少,小云是懒人不喜欢刺多。当然在家做肯定是不能用木炭烤了,咱们就用烤箱来制作这道菜,你可以把罗非鱼换成其他任何鱼类的哦!家常
万州烤鱼的做法
1.将鱼剖开,收拾干净,放入盐、料酒、胡椒粉腌制 2.将腌制后的鱼放在铺了锡纸的烤盘里,...
万州烤鱼的做法
答:
1、把草鱼清洗干净,抽掉筋,对半剖开,两面各切
几
刀。抹上盐,倒入料酒、酱油,腌制30分钟,腌制好后放入烤箱, 200度
烤
20分钟。2、准备调味材料,把泡姜、蒜切成片,大蒜切成段,泡椒切成小段,把芹菜切成丝。3、把花生仁放入烤箱中层,用120度烤10分钟,去皮待用。在烤盘上铺上锡纸, 放入适量...
正宗
万州烤鱼做法
答:
所用材料草鱼一条、排骨、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。烹制方法步骤1:取活鱼,可以是鲅鱼等海鱼,也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。以草鱼为例介绍
万州烤鱼的制作方法
。步骤2:从腹部将鱼剖开,收拾干净,撒盐腌制。步...
重庆
万州烤鱼的
制作流程是怎样的?
答:
万州烤鱼
其实是指重庆万州地区附近的
烤鱼做法
,在万州大家做
烤鱼的
手法基本相差不大,加上大家都比较喜欢香辣味型的烤鱼,这也形成了一个叫“万州烤鱼”的品牌形象。万州烤鱼大致可分下面几个流程!选鱼→ 杀鱼→ 腌制→ 烤制(中间需刷油3-4次)→炒料→ 入烤盘→ 入烤鱼架上边吃边炖。下面我就...
怎么做
万州烤鱼的
具体方法?
答:
不过与我们在家做
的烤鱼
是有很大区别的,它味道的独特主要还是它
的做法
,烤鱼主要讲究的就是烤,而且还得是木炭烤出来的味道才正宗。由于在家里做,没有木炭,所有我就用的烤箱做,虽然整体没木炭烤的酥脆,但味道还是不赖,而且感觉在家用烤箱做的,更健康。食材食谱热量:702.2(大卡)主料 鲫鱼400g ...
特色
万州烤鱼的做法
,如何做,怎么做
答:
食材用料 鱼1条 金针菇适量相克食物 芹菜适量相克食物 豆芽适量 豆腐皮适量相克食物 土豆适量相克食物 酸萝卜3块 泡椒3条 泡姜2个 料酒适量 酱油适量 麻辣酱包1包 炒花生适量 香菜适量相克食物 香葱适量相克食物 辣椒3条
万州烤鱼的做法
万州烤鱼的做法图解11.准备好主料。万州烤鱼的做法图解22.鱼洗...
重庆
万州烤鱼的做法
香辣味
答:
烤鱼的做法
材料 辣椒粉1大匙,胡椒粉1小匙,鸡精1小匙,盐1.5小匙,油适量,糖1大匙,黑鲤1条,郫县豆瓣酱1大匙,洋葱1个,料酒1大匙,酱油,大葱段2根,姜粉1大匙,花椒1大匙,花椒粉1匙,干辣椒5根 做法 1.将鱼处理干净,两面各切成十字花样,从腹部切开到脊部别切断,铺开成片状。
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