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东菱面包机发面教程
东菱面包机
可不可以做馒头,如果能做,那馒头口感好吗?
答:
如果是用
面包机
来做馒头的话估计是不可以,因为市场上的面包机都是通过加热管来烘烤面包的,如果是用面包机来和面,然后再用蒸笼来做的话还是可以的,我家就是用双鸟的面包机来和面,然后再用蒸笼来做面包的。。。
东菱面包机
食谱
答:
2、牛奶200克,差不多2/3杯这样 3、发酵粉2小勺(宜家的茶匙) 4、盐1小勺(宜家的茶匙) 5、奶粉4勺(就是奶粉配的) 6、奶油40克,我用的色拉油1/4杯 7、鸡蛋1个,差不多60克左右 8、糖1大勺=50克(宜家的50ml匙) 9、芝麻少许所有材料入
面包机发面
发好后把面包机内胆拿出来,但是...
面包机
做的失败面包,谁能告诉我原因?
答:
面包机
做面包的做法步骤如下:1. 中种:高筋粉150克,酵母2克,鸡蛋90克,牛奶20克,糖15克,所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。2. 主
面团
材料:高筋粉150克,酵母2克,牛奶20克,糖15克,盐四克。将中种撕成块与主面团混合。3. 选5甜面包程序,开始搅拌,2:45分取出摔打...
面包机
松软,我用面包机做面包,怎么每次做出来都像馒头啊,一点也不松...
答:
最佳答案: 用这个配方试试吧,我用了三年多了
面包
桶里放两勺化开的黄油(或色拉油也行,但是没有黄油香),一个鸡蛋(如果放两个鸡蛋,牛奶就少放约50ML)
东菱面包机发面
和发酵的区别
答:
方式不同、适用性不同。方式方面:
发面
模式是将
面团
制作成形状后,通过加热使其发酵膨胀,增加
面包
的松软度和口感。而发酵模式是将经过发酵的面团进行二次发酵,增加面包的香气和口感。适用性不同:发面模式适用于制作简单的面包或者面团。而发酵模式适用于需要更多时间和条件的面包或者面团。
东菱面包机
在室温30度面包发酵为何不加热
发面
答:
使
面包
的口感更鲜美、使面包的质地更松软、增强风味。1、温下的发酵速度较慢,可以使
面团
在更长的时间内充分发酵,从而使面包的口感更鲜美。这种
方法
有助于培养出更多的复杂风味。2、冷
发面
需要较长的发酵时间,这样可以为面团提供更多的时间,使面包的质地更松软。3、长时间的发酵可以促使面团发生酸化...
美好一天从
东菱面包机
开始
答:
面包机就是烤面包的机器,使用面包机基本不需要掌握技术,放好配料后自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。市面上面包机种类很多,可以根据自己的预算来选择,今天我们看看用
东菱面包机
做面包怎么样以及介绍几个早餐面包速成的做法,希望有兴趣的朋友们可以学起来哦。东菱面包机怎么样东菱面包机:广东新宝...
东菱面包机发面
和发酵的区别
答:
过程不同、作用不同。1、过程不同:
发面
是指
面团
在一定的温度和湿度下,通过酵母发酵,使面团中的淀粉分解产生气体,从而使面团膨胀,发酵是指面团中的酵母在一定条件下繁殖,分解面团中的糖分,产生酒精和二氧化碳,从而使面团发酵。2、作用不同:发面的主要作用是使面团变得松软,提高面团的可塑性,便于...
东菱面包机
的
发面
和发酵程序有区别吗
答:
东菱面包机
的
发面
和发酵程序有区别,“发面”功能只能用于面食制作,而“发酵”功能除了能制作面食之外,还能制作酸奶、米酒等发酵食物。面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等...
我买了
东菱面包机
,面发好了,可是一直不烤不烘培是怎么回事?希望高手...
答:
有时间规定的,发到一定程度就会自动烤了,大部分时间是在发酵,只有最后一点点时间是用来烤的
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