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为什么叫猫屎咖啡
猫屎咖啡
是怎么来的
答:
1、这种
咖啡
是一种叫麝香猫的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清洗干净之后,就成为Kopi Luwak咖啡生豆!因此有许多人称它为“
猫屎
”咖啡。2、印度尼西亚人发现,经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,特别浓稠香醇...
猫屎咖啡
是怎么来的
答:
是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“
猫屎咖啡
”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低。再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。主要特点 ...
什么
是
猫屎咖啡
?
答:
是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“
猫屎咖啡
”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低。再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。主要特点 ...
猫屎咖啡
名称的由来?
视频时间 01:02
什么
是
猫屎咖啡
?
答:
猫屎咖啡
,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡...
世界最贵的咖啡
为什么叫猫屎咖啡
答:
身价最高的咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊,而且沾有某种动物的排泄物,每磅邮购价高达300美元,比蓝山咖啡贵10倍。 这种稀世
咖啡叫做
鲁哇克(Kopi Luwak),又叫苏门答腊
麝香猫咖啡
,经过独特发酵过程,风味和一般咖啡大异其趣 。传统上,咖啡果子是透过水洗或日晒处理法,除去果皮、果肉和羊皮层,最后取出...
猫屎咖啡
是怎么来的?
答:
这种
咖啡
是来自一种叫麝香猫的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子,但坚硬的硬果核无法消化,随粪便排出,清洗干净之后,就成为Kopi Luwak咖啡生豆。因此有许多人称它为“
猫屎
”咖啡。
猫屎咖啡
是原料是
什么
?
答:
猫屎咖啡
,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡...
猫屎咖啡的由来,
为什么叫猫屎咖啡
答:
这个猫是麝香猫,名字有猫但不是那种宠物猫。两个品种。这个是印尼那面野生的,他偶尔会吃
咖啡
豆,但是它不消化,怎么吃怎么拉出来的。有人就发现拉出来的豆比原来的更好喝,猫屎就开始出名了。因为是拉出来的,所以
叫猫屎
了。
猫屎咖啡
,是
什么
?
答:
传统上
咖啡
果子是透过水洗或日晒处理法,除去果皮、果肉和羊皮层,最后取出咖啡豆,然而鲁哇克却是利用体内自然发酵法,取出咖啡豆,因此有一股特殊风味。印度尼西亚山间有一种名叫鲁哇克 (Luwak) 的麝香猫喜欢吃多桨的咖啡果子,但坚硬的咖啡种籽无法消化,随粪便排出,印度尼西亚人发觉,经过麝香猫肠胃...
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