33问答网
所有问题
当前搜索:
什么叫翻糖蛋糕
翻糖蛋糕
是一种怎样的蛋糕?
答:
翻糖蛋糕
是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流。翻糖蛋糕凭借其...
翻糖蛋糕
可以直接吃吗
答:
翻糖蛋糕
可以直接吃,翻糖蛋糕外面那层翻糖膏含糖量比较高,而里面的磅蛋糕则含有大量油分,所以吃起来比较油腻,是热量高、营养低的食品,吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。而且翻糖蛋糕好看不好吃,营养价值不高,观赏价值远远高于食用价值,而且翻糖蛋糕的“手气”好重,翻糖蛋糕需要长...
西点是做
什么
的
答:
西点包括:西点基本功强化训练,理论和实际操作。比如:饼干,面包,
蛋糕
,裱花,法点,
翻糖
,巧克力等等。要想学会专业的西点还要去专业的西点学校进行专业的正规的学习才行。
蛋糕
培训哪里好?
答:
4、广东东南蛋糕培训学校东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训5、法南西蛋糕培训学校法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、
翻糖蛋糕
...
什么是翻糖
答:
是一种工艺性很强的
蛋糕
。它不同于我们平时所吃的鲜奶油蛋糕,是以
翻糖
为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外最...
翻糖
是
什么
答:
1、翻糖由多种材料做成,是用于制作
翻糖蛋糕
时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。2、上个世纪七十年代,翻糖技术被发明用于西点制作,延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准,而糖花的技术更被视为翻糖工艺中最难的技巧之一...
翻糖蛋糕
有
什么
值得一提的特点?
答:
翻糖蛋糕
是一种非常受欢迎的蛋糕装饰方式,它的特点主要体现在以下几个方面:美观:翻糖蛋糕的最大特点就是美观。翻糖可以做出各种各样的形状和颜色,可以模仿花朵、动物、人物等各种形象,使得蛋糕看起来就像一件艺术品。而且,翻糖蛋糕的外观可以根据个人喜好和场合进行定制,无论是生日、婚礼、节日还是其他...
翻糖
为
什么
不建议食用
答:
翻糖蛋糕
不建议吃是因为热量高、营养低。翻糖蛋糕含有太多糖分,摄入太多糖其实对身体不好的,而里面的磅蛋糕则含有大量油分,所以吃起来比较油腻,是热量高、营养低的食品,吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,...
翻糖蛋糕
和普通蛋糕的区别
答:
1. 制作过程的复杂性:与普通蛋糕相比,
翻糖蛋糕
的制作流程更为繁琐且耗时较长。2. 工艺水平的差异:翻糖蛋糕展现了更高的工艺水平,而普通蛋糕的塑形能力相对较弱。3. 成本与价格差异:翻糖蛋糕通常使用进口原料,这使得其成本较高,价格也相对昂贵,而普通蛋糕的原材料成本较低。4. 健康程度的优势:...
蛋糕店很少卖
翻糖蛋糕
,这是为
什么
?
答:
而
翻糖蛋糕
则不一样,因为翻糖造型重量比较大,像戚风这种软绵绵的蛋糕就不太适合了。做好的造型放上去,会把蛋糕胚子压塌,因此翻糖蛋糕需要更加厚实的、承重能力更强的蛋糕,至少都会用到海绵蛋糕,如果层数多、造型很复杂,那么则会用到更扎实的磅蛋糕。除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
22
23
24
25
27
28
29
30
31
涓嬩竴椤
灏鹃〉
26
其他人还搜