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什么红酒比较顺口
好的
红酒
跟差的红酒的区别
答:
2、葡萄的区别:葡萄的质量也是影响
葡萄酒
价格的主要因素,很多价格
比较
低的葡萄酒对葡萄质量的要求比较低。只要葡萄没有变质,都是可以拿来酿酒的。而贵的葡萄酒要求就比较高了,葡萄成熟度差的,不行!葡萄树没到30年树龄,葡萄是机械采摘的,不行!葡萄的品质,也是决定价格的重要因素。3、年份的区别...
为
什么
有些
葡萄酒
很苦?
答:
发苦的主要原因是因为葡萄酒里含有单宁。单宁,是英文Tannins的译名,它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质,尤其在
红葡萄酒
中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒...
为
什么
吃红肉要配
红酒
呢?
答:
这类酒与各种精致调理的红肉类菜肴相搭配都非常适宜。二.细腻
顺口
型
红酒
最佳搭配其特点是非常细腻,刚酿成的新酒
比较
涩口,相位较简单,适合搭配牛排等煎烤的肉类;陈放后,四溢的酒香和厚重的味道,适合与长时间煨煮的丰盛菜肴,或野禽加菌菇做成的珍肴搭配。三.圆润丰厚型红酒的最佳搭配其特点是酒体口感...
葡萄酒
的年份越久越好吗?
答:
是
葡萄酒
在瓶中发展完善的阶段,并非所有的酒都有这样的阶段,绝大多数新世界的酒,即使是顶级酒在上市以后也就可以立即饮用了。但是有一些旧世界的酒这个上升期就
比较
明显,刚刚出来的时候并不适于饮用,或者太过酸涩不平衡,或者非常封闭没有
什么
香气,要经过几年在瓶中继续发展成熟,才变得完美
顺口
。
柒月淘的
红酒
是不是
比较顺口
答:
顺口
就是
葡萄酒
和各种口感的平衡。每种层份都不突兀,没有刺激容易让人接受。
红酒
为
什么
需要醒酒?醒酒是什么意思?
答:
一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒,可以即开即饮,甜白和贵腐霉白酒
最
好在饮用之前一小时开瓶,但不需倒进醒酒器,让瓶身直立透气即可。未到成熟期的
红葡萄酒
单宁
比较
重,最好倒入醒酒器里醒上一至两小时,刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。陈年的老酒,...
红酒
的品质与鉴定
答:
如何选择一瓶好喝的
红酒
,第一要件是口感要顺,
什么
样的味道才
较顺口
,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。
葡萄酒
的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如同人们的履历表...
关于
红酒
的基本常识
答:
是经自然发酵酿造出来的果酒,含有
最
多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为
红葡萄酒
、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
请问这是
什么红酒
chateau magnan la gaffeliere,2008年的现在大致价格是...
答:
1777 年,一位 La Gaffeliere 地区的桶匠将第一瓶 Chateau Magnan La Gaffeliere 出售给了这位利布尔纳商人。经过几代人的努力,葡萄园发展至 10.5 公顷,并 广受好评。在庄主及酿酒师的坚持下一只沿袭传统种植酿造技术。陈放 5-10 年 更是能够让果香芬芳持久。获评《
葡萄酒
鉴赏家》89 分 等级...
怎么样品
红酒
?
答:
[编辑本段]
红酒
品尝 品尝步骤 第一套 第一步:控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间(白
葡萄酒
则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道
比较
涩。白葡萄酒情况恰恰相反,它就是要突出清爽和酸涩因此...
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