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什么能溶解蛋白质
白
蛋白
有
什么
作用
答:
(1)维持血浆胶体渗透压的恒定白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、
溶解
度大、功能较多的一种
蛋白质
。水肿。(2)血浆人血白蛋白的运输功能血浆白
蛋白能
与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物,成为这些物质在血液循环中的运输形式。由此可见白蛋白属于非专一性的运输蛋白,在生理上具有...
花生中的
蛋白质
含量多少
答:
花生
蛋白质
的功能特性主要包括
溶解
性、持水性、黏度、胶凝性、乳化性、乳化稳定性、起泡性及泡沫稳定性等。花生蛋白质在不同的酸性、碱性和中性水溶液中的溶解度(分散度),与花生蛋白所含酸性及碱性氨基酸的多少有关。强碱或一定的酸性条件下,花生蛋白的溶解度较大,而在pH值为4.3-4.5时,花生蛋白质的溶解度最低,...
大豆与
什么
食物结合能促进身体吸收更多
蛋白质
答:
荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月,果期7-9月。小麦+大豆 大豆、小麦类食品单独食用时,其
蛋白质
的生物价分别为64和67,也就是说,如果吃100克大豆蛋白,其在体内只能吸收64克。这两类食物若按33%...
有机物和无机物的区别是
什么
?
答:
有机物和无机物的区别:有机物都是含碳化合物,但含碳化合物不一定是有机化合物,而且,有机物是生命产生的物质基础,所有的生命体都含有机化合物,如脂肪、氨基酸、
蛋白质
、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。 无机物主要是由无机盐与水组成,在早期研究中,无机化合物大都可以归入氧化物、酸、碱、盐四大类。其次,...
蛋白质
是
什么
东西?
答:
蛋白质
(protein)是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是...
人血白
蛋白
的作用是
什么
答:
白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、
溶解
度大、功能较多的一种
蛋白质
。水肿。(2)血浆人血白蛋白的运输功能血浆白
蛋白能
与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物,成为这些物质在血液循环中的运输形式。由此可见白蛋白属于非专一性的运输蛋白,在生理上具有重要性,与人体的健康密切相关...
猪圈氨气味大怎么办,用
什么
消毒杀菌效果好
答:
二、猪圈用
什么
消毒杀菌效果好 1、氢氧化钠(烧碱)氢氧化钠对细菌和病毒均有强大的杀灭力,且
能溶解蛋白质
。通常配成1%-2%的热水溶液用来对猪舍、地面和用具消毒。氢氧化钠对金属物品有腐蚀性,消毒完毕要冲洗干净。对皮肤和黏膜也有刺激性,消毒猪舍时,应将猪赶出猪圈,隔半天以水冲洗饲槽和地面后...
科学家把
能溶解
细菌细胞壁的
蛋白质
叫做
什么
?
答:
“哈哈!问题就在这里。”弗莱明如同发现了新大陆,“人的眼泪里一定存在着一种能使细菌致死的物质。”他通过实验得出结论。这样,他经过几年的研究,终于找到了眼泪中一种未知的
蛋白质
,这种蛋白质遇到细菌时能把细菌的细胞壁溶化掉,使细菌丧失抵抗力而死亡。后来,科学家把这种
能溶解
细菌细胞壁的蛋白...
奶粉不容易
溶解
的原因
答:
奶粉不容易溶解最常见的原因是配奶水的温度不热或者家属搅拌不均匀等所致,因为温开水的温度过低不能完全分解奶粉中的
蛋白质
及脂肪。️水温太高水温太高也会使奶粉成团变成加快,不宜溶解,而且里面的很多营养物质会完全消失掉。濫假冒伪劣奶粉当然极少数可能是假冒伪劣奶粉,也有可能产生不
能溶解
的现象。 抢首赞...
蛋白质
在食品加工过程中所发生的主要化学反应有哪些
答:
但其中某些氨基酸的数量不能满足人体的需要.它们可以维持生命,但不能促进生长发育.3、不完全
蛋白质
这类蛋白质不能提供人体所需的全部必需氨基酸,单纯靠它们既不能促进生长发育,也不能维持生命.根据蛋白质分子的外形,可以将其分作3类1.球状蛋白质分子形状接近球形,水溶性较好,种类很多,可行使多种多样的...
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