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今年最火的菜
淮扬
菜最
有名的30道菜
答:
2、开洋蒲菜——主要原料为蒲菜的根茎,此菜清香甘甜,酥脆可口,似有嫩笋之味,做成
菜肴
,味鲜爽口。3、香菇油菜——是用香菇、油菜制作的江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。4、冰糖扒蹄——用带皮猪蹄膀肉,经文火蒸烂,以冰糖和其他调料制成,其色似红烧肉,吃起来油而不腻,甜中带咸。5、...
有什么好吃
的菜
,只需菜名。
答:
好吃
的菜
名如下:1、爆炒肉片 2、宫爆鸡丁 3、糖醋鲤鱼 4、红烧干贝 5、拔丝苹果 6、冰糖百合 7、醋溜白菜 8、辣炒肥肠 9、辣子鸡丁 10、鱼香肉丝
粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心,你认为有哪些?
答:
美食取决于物产与文化,粤菜的食材源自北回归线两侧欧亚大陆的东端,又受中华文明岭南文化的浸染,当属世界美食的翘楚。好吃的无数,个人认为最好吃的四个
菜
:蚝油生菜白切鸡香芋扣肉清蒸鱼。白切鸡,上汤时菜,清蒸鲈鱼,腊肉腊肠炒介菜或者芋头,还有最用心最贵的各种药材老火汤,传统大约是这个标准,9...
东北低脂大饭包怎么做?
答:
东北
菜
中的家常菜非常适合减脂:材料简单,加工容易,配比健康,东北饭包就是个中代表。 看食材就能发现油脂的来源主要是花生与鸡蛋酱,所以只要控制这两项的量,低脂非常容易达成,先上配方 花生米最好用烤的,可怜进一步减少油脂摄入,炒鸡蛋最好用不粘锅,可以用一点点油就炒出蓬松的鸡蛋,下面是做法 首先蒸茄子跟土豆...
秋天最适合吃11道蒸菜,全是硬菜,好吃不上火,适合秋天进补而食
答:
秋天是最适合进补的季节。秋天上市的各种瓜果蔬菜非常多,价格便宜,营养丰富,非常适合秋天进补而食,秋天进补光吃蔬菜水果,是远远不够的,还是要吃肉,虾,鱼等类的荤菜了。提起各种荤菜,让人觉得烹饪起来麻烦,其实有一种烹饪方法非常简单,那就是蒸菜,做法简单,好吃不上火,味道还非常好吃。清蒸...
中国八大菜系正确排名是什么?
答:
烹饪时,用料严谨,强调色彩搭配,造型各异。四个季节不一样。苏州
菜
味道甘甜,配色和谐;扬州菜清淡可口,主料突出,刀工精细,口感醇厚;南京、镇江菜口味醇厚,精致细腻,尤以鸭菜闻名。名菜有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠鳜鱼”、“西瓜鸡”、“咸水鸭”等。六、浙菜 以杭州、宁波、绍兴、...
油麦
菜
不焯水可以吃吗?油麦菜怎么做最好吃?
答:
二,蒜蓉油麦
菜
。半头大蒜剥皮剁成细末,油麦菜摘洗干净切成小段。平底锅放油烧到五六成热的时候,转成小火,倒入蒜末和半个干辣椒段(辣椒可以提香,只有微微的辣味,基本都能接受),煸炒出香味,蒜末微微发黄,倒入油麦菜。转成中大火,放两勺蚝油,一勺生抽,和少许的食盐,翻炒至油麦菜断生...
有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”
的菜
?
答:
平常我的饭量一般是一碗就够了,但是遇到自己喜欢吃的下
饭菜
可以炫两碗饭,要不是吃饱了还想多吃一点!下饭菜我喜欢稍微有点重口味的。 牛肉豆花,酸菜鱼,西蓝花炒口蘑川式小炒肉,最爱的酱牛肉。 下面来分享一道我个人
比较
喜欢吃的下饭菜记得在读大学的时候,食堂就有一款老干妈炒饭,深受大家欢迎。一方面口感很正很地...
如何做好一顿用茄子为食材的好菜?
答:
这样会很不安全,而且炸的口感还没有这样做的酥脆。开中小火,炸至表皮金黄酥脆,就可以控油捞出了。5、另起锅,锅中油烧热,下入葱花爆香,倒入调好的番茄酱,炒至冒泡,再加入一勺水淀粉。再次煮至番茄酱冒泡,把炸好的茄丁倒进来,翻炒均匀之后,把提前焯熟的胡萝卜、木耳、青椒,...
你最爱吃
的菜
是什么菜?怎么做的?
答:
这道
菜
是以黑鱼为主要原料,经腌制后放油小火煎炸,然后加入适量开水,最后放入豆腐炖煮制作而成。黑鱼炖豆腐是一道家常菜,用料不多,但却非常鲜香美味,鱼肉和豆腐营养价值都很高,把两者结合在一起,那是很完美的。小炒肉算是我最喜欢的吃的一道菜吧,因为我出生在北方,主要是以馒头为主,小炒...
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