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你好请问有点岁黄的贡菜能吃吗
贡菜
其实是什么菜?
答:
贡菜
又名
苔干
、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,
食用
价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗...
包装
的贡菜有点
发蓝
能吃吗
答:
不能。
贡菜
发蓝是因长时间处于高温、高湿、无光照的环境中,导致贡菜萎蔫并分解出叶绿素,使贡菜呈现蓝色。此时贡菜已经变质,不能再
食用
。
如何把
贡菜
炒核桃做得更好吃?
答:
小贴士:为了增加菜肴的层次感,可以在炒制过程中加入一些其他配料,如红椒丝或者胡萝卜丝,这样不仅可以增加菜肴的色彩,还能让口感更加丰富。注意事项:炒菜时火候不宜过大,以免
贡菜
变黄,核桃焦糊。同时,由于核桃含有较高的油脂,所以在炒制时不宜再加入过多
的食用
油。变化:如果喜欢酸甜口味,可以在...
贡菜
为什么在康乾盛世能成为贡品?
答:
在清朝康熙和乾隆年间为贡品纳入皇宫,又名为“
贡菜
”;该菜具有较高的营养和医疗价值,含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸,具有降血压,通经脉,活血健脑,开胸利气,壮筋骨,抗衰老,清热解毒,预防高血压,冠心病等功效。此菜吃法多样,它既可单独成菜,又可以拼盘成菜,既可以凉拌,又可以热炒;...
贡菜
是莴笋吗
答:
所以贡菜又被叫做响菜以及山蛰菜。贡菜跟莴苣不同,贡菜需要晒干脱水后才能食用,莴苣是作为新鲜蔬菜食用,并且莴苣去掉外皮后肉质颜色为绿色,还会有白色的液体。贡菜因为是晒干后制作而成的,所以
贡菜食用
前先要用温水泡发,就和木耳蘑菇等相似,泡发后可以凉拌,也可以爆炒或者作为配菜使用。
有哪些好吃
的贡菜
推荐?
答:
蜜汁金枣 - 这是一道甜品,以金
黄色的
枣泥包裹着蜜汁馅心,外形酷似真枣,口感甜美细腻,是宫廷御膳中常见的点心之一。翡翠豆腐 - 翡翠豆腐是一道色泽碧绿、口感嫩滑的素菜。通常选用嫩豆腐,搭配菠菜汁或其他蔬菜汁制作而成,既美观又健康。这些
贡菜
不仅在味道上各有千秋,而且在视觉上也极具吸引力,是...
贡菜
和洋葱
可以
一起
吃吗
?
答:
可以一起吃 洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石 洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石 洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石 洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明 洋葱+虾:形成草酸钙产生结石 洋葱+黄豆:会降低钙吸收 洋葱+蜂蜜:会伤害眼睛 宜搭 洋葱+牛肉:可补脾健胃查看菜谱>> 洋葱+猪骨...
贡菜
豆皮的口感如何?有什么特点?
答:
综上所述,贡菜豆皮这道菜品在口感上层次丰富,既有豆皮的韧性,又
有贡菜
的清脆;在味道上鲜美可口,香气扑鼻;在营养价值上富含多种营养成分,具有较高
的食用
价值;在烹饪方法上多样,可以根据个人口味进行调整。因此,无论是从口感、味道、营养价值还是烹饪方法来看,贡菜豆皮都是一道值得一试的美食。
梅菜干过期了
还能吃吗
答:
最好不要吃,如未发霉、无异味也可
食用
。梅菜是广东(梅州、惠州)的汉族传统名菜,属于腌制食品。惠州又称为“惠州
贡菜
”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜扣肉、梅菜...
贡菜
,“莴苣”晒的干,凭啥卖30多元一斤?
答:
“再加份
贡菜
!”每次去川渝火锅店吃火锅,点完各种牛肉、黄喉、牛肚、蔬菜、蘑菇之后,必会加这么一句。川渝地区朋友说,“没有贡菜的川渝火锅店一定不是正宗的川渝火锅店”。虽然这话
有点
绝对,但足可以看出贡菜在川渝火锅店中的地位。贡菜虽然拥有着翠绿的新鲜蔬菜的颜色,但吃起来的口感并不爽脆,...
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